Cum se pune varza la murat pentru iarna, reteta traditionala moldoveneasca, este promovata de mai multi pasionati si specialisti in ale bucatariei. Cand se pune varza la murat Varza se pune la murat de toamna. Traditional, de Sfantul Dumitru, pe 26 octombrie, gospodarii romani puneau varza la murat in butoaie. Astfel, varza era gata murata, … Read more
Să-i închid ușa în nas. Mi-a zis: „Doamnă, vă rog, opriți-vă. Ne dă afară proprietarul din cauza amenzilor. Unde să mă duc cu patru copii?” Și eu m-am uitat la ea, la cearcănele ei, la copilul ăla mic care mă fixa cu ochii mari, și am închis ușa. Încet, fără trânteală. Ceea ce, într-un fel, … Read more
— Frumos. Chiar frumos. Doar că, înainte să te bucuri prea tare… verifică-ți soldul din contul comun. N-am clipit. Mi-am scos telefonul din buzunar și am deschis aplicația băncii. El se uita la mine cu zâmbetul ăla strâmb, sigur că o să mă vadă cum mă prăbușesc. Sold: 0 lei. M-am uitat la el. — … Read more
Iarna aceasta poate veni cu o schimbare de ritm pentru câteva zodii. După luni în care au avut impresia că muncesc mult, așteaptă prea mult sau că banii dispar înainte să apuce să se bucure de ei, lucrurile încep să se așeze într-o direcție mai favorabilă. Pentru trei semne zodiacale, perioada rece poate însemna mai … Read more
Otetul adaugat in lichidul de baut al puilor si gainilor consolideaza starea lor de sanatate. Este esential sa subliniem de la bun inceput ca nu toate tipurile de otet sunt potrivite pentru gainile mature si puilor lor. Mai exact, este recomandat sa utilizati exclusiv otet de mere. Ideal ar fi sa il preparati in propria … Read more
Pe raft era un borcan de zacuscă, câteva mere și o pungă mică de cartofi. Doamna Geta rămase nemișcată, cu mâna pe ușa frigiderului. Simona se apropie cu sacoșele. — Irina, unde e curcanul? întrebă soacra mea. — Pus bine, am zis. — Cum adică, pus bine? Cătălin veni în bucătărie. — Irina, ce-ai făcut … Read more
— Dă-mi și mie s-o citesc, zise nora mea și-i smulse plicul din mână. Citi repede, cu buzele mișcându-se fără sunet. La jumătate se opri și se uită la mine. Apoi la fiul meu. Apoi iar la mine. — Ce e asta? șopti ea. Fiul meu își drese vocea. — Citește scrisoarea, îi zise el. … Read more
Filip o deschise. Citi prima pagină. Apoi o citi din nou, mai încet. Natan îl privea fără să-l întrerupă. Eu mă uitam la mâinile lui Filip — la verigheta pe care o învârtea pe deget, la fel cum făcea și maică-sa când era nervoasă. Scrisoarea suna așa: „Filip, Dacă citești asta, înseamnă că ai făcut … Read more
Harbujii murați sunt una dintre acele bunătăți tradiționale care ne amintesc imediat de cămara bunicilor și de mesele bogate din timpul iernii. Crocanți, ușor acrișori, sărați exact cât trebuie și cu aroma specifică de mărar, usturoi și frunze aromatice, harbujii murați reprezintă o metodă excelentă de a păstra pepenii verzi pentru lunile reci. Rețeta de … Read more
Nelipsite de pe mesele romanilor in timpul sezonului rece, muraturile sunt un aliment minune pentru sanatate. Putine persoane stiu ca gogonelele, castravetii murati, conopida, gogosarii si varza au numeroase efecte benefice asupra organismului nostru. Prin fermentare, legumele si fructele dau nastere unor bacterii sanatoase, care contribuie la intarirea imunitatii si la reglararea microflorei. Mai mult … Read more