Desert fără coacere, gata în doar 5 minute: două rețete simple și delicioase cu lapte condensat și cacao
Pentru cei care poftesc la un desert rafinat, dar nu vor să pornească cuptorul, aceste două rețete rapide reprezintă soluția ideală. Ambele se prepară în doar câteva minute, fără coacere, iar combinația de cacao, biscuiți și lapte condensat oferă o textură catifelată și un gust bogat. Prima variantă propune biluțe crocante cu arahide, iar a doua – cuburi fine cu stafide.
⸻
Ingrediente pentru biluțele cu arahide (Rețeta 1):
• 380 g lapte condensat
• 3 linguri cacao
• 50 g unt
• 400 g biscuiți
• 50 g arahide prăjite
⸻
Ingrediente pentru cuburile cu stafide (Rețeta 2):
• 50 g cacao pudră (aproximativ 4 linguri)
• 380 g lapte condensat
• 100 g biscuiți
• 45 g stafide
• 25 g unt
⸻
Mod de preparare pas cu pas
1. Biluțe cu arahide
Mărunțiți biscuiții până devin o pulbere fină. Într-un bol încăpător, topiți untul și adăugați laptele condensat împreună cu cacaua. Amestecați energic până se obține o cremă densă și omogenă.
Turnați crema peste biscuiții măcinați și amestecați până când compoziția se leagă. Încorporați arahidele prăjite, tocate grosier, pentru un plus de textură.
Formați biluțe de mărimea unei nuci și, opțional, rostogoliți-le prin arahide mărunțite. Puneți-le la frigider timp de 30 de minute, până devin ferme.
Sfat: arahidele ușor sărate vor accentua gustul de ciocolată și vor adăuga un contrast plăcut.
⸻
2. Cuburi cu stafide
Într-o cratiță așezată pe foc mic, amestecați cacaua cu laptele condensat până obțineți o compoziție ușor îngroșată și lucioasă.
Între timp, hidratați stafidele câteva minute în apă caldă, apoi scurgeți-le. Mărunțiți biscuiții și adăugați-i în crema caldă, împreună cu stafidele și untul topit. Omogenizați compoziția.
Turnați amestecul într-o tavă tapetată cu folie alimentară, nivelați uniform și dați la frigider pentru 2–3 ore, până se întărește complet.
După răcire, tăiați desertul în cuburi egale. Pentru un aspect elegant, pudrați ușor fiecare cub cu cacao.
Observație: consistența finală depinde de tipul de biscuiți folosiți – unii se sfărâmă mai fin, alții lasă mici bucăți crocante.
⸻
Servire
Deserturile se servesc reci, alături de o cafea sau un ceai aromat. Biluțele cu arahide sunt potrivite pentru platouri festive, iar cuburile cu stafide se pot păstra în caserole, fiind perfecte pentru pachețelul de a doua zi.
Ambele variante oferă o combinație echilibrată de gust și textură, demonstrând că un desert simplu, fără coacere, poate fi la fel de rafinat ca unul elaborat.
Parteneri
