În zilele aglomerate, rețetele simple și rapide pot fi o adevărată salvare. Imaginează-ți că ai poftă de ceva dulce și gustos, dar nu ai făină în casă sau pur și simplu vrei o variantă diferită de gogoși.
Această rețetă este ideală pentru momentele în care vrei să pregătești ceva rapid, cu ingrediente accesibile și un gust plăcut. În doar 5 minute pregătești compoziția, o lași la odihnit 30 de minute, iar apoi în câteva minute la tigaie, obții o porție generoasă de gogoși din cele mai simple ingrediente.
Ingrediente necesare:
2 ouă
2 linguri de zahăr
Un vârf de cuțit de sare
250 ml kefir sau iaurt
250 g griș
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
Într-un bol adânc, bate ouăle împreună cu zahărul și sarea. Adaugă kefirul sau iaurtul și amestecă până când totul este omogen.
Adaugă grișul și amestecă bine. Acoperă bolul cu folie alimentară sau o pungă curată și lasă compoziția să se odihnească timp de 30 de minute, astfel încât grișul să se umfle ușor și să capete o textură plăcută.
După cele 30 de minute, adaugă bicarbonatul de sodiu și amestecă din nou până când este bine distribuit în aluat.
Pune compoziția într-o pungă de gătit (sau poți folosi o lingură) pentru a forma gogoșile. Încălzește ulei într-o tigaie la foc mediu și prăjește-le până capătă o culoare aurie și sunt gătite uniform pe ambele părți.
Dacă folosești o lingură pentru a turna aluatul în tigaie, înmoaie lingura în uleiul fierbinte înainte de fiecare utilizare, pentru a evita lipirea.
Parteneri
