O variantă preparată în casă a cunoscutei creme de ciocolată cu alune poate reprezenta o alternativă mai naturală și mai fină, ideală pentru micul dejun sau deserturi. Rețeta se pregătește rapid, cu numai patru ingrediente, fără aditivi și cu un rezultat potrivit atât pentru a fi întinsă pe pâine, cât și pentru prăjituri sau gustări simple.
Ingrediente pentru aproximativ 500 g de cremă
• 125 g unt topit
• 90 g ciocolată cu lapte și alune (poate fi înlocuită cu ciocolată amăruie)
• 380 g lapte condensat (o conservă)
• 1 – 1,5 linguri de cacao
Metoda de preparare
Untul se topește la foc mic sau în cuptorul cu microunde. Peste acesta se adaugă ciocolata tăiată bucăți, amestecând continuu până când se topește complet și se obține o compoziție omogenă.
Laptele condensat se încorporează treptat, apoi se adaugă cacaoa, amestecând până la formarea unei creme fine.
Compoziția se transferă într-un recipient închis și se lasă la rece câteva ore, până când capătă consistența dorită.
Păstrare și utilizare
Crema se menține la frigider până la o săptămână și poate fi folosită pentru clătite, prăjituri sau consumată simplu.
Recomandări
Pentru un gust mai intens de cacao și o dulceață redusă, se poate folosi ciocolată neagră în locul celei cu lapte.
Parteneri
