Salata de Boeuf continuă să fie nelipsită de la mesele festive ale familiilor, însă armonia gustului ei poate fi ușor alterată dacă nu este pregătită cu atenție. Elementul care influențează cel mai mult reușita preparatului este maioneza: indispensabilă pentru legarea compoziției, dar, aleasă greșit, poate modifica complet gustul final. Maioneza nepotrivită poate compromite salata În … Read more
Mirela Vaida, reteta pentru cozonacul moldovenesc. “Este o reteta pe care o facea mama cand eram acasa. Asa o stiu de la ea, asa o s-o fac si eu. Este vorba despre cozonac moldovenesc cu umplutura de nuca si rahat“, a spus prezentatoarea de la Acces Direct. Ingrediente aluat cozonac: -aproximativ 2 kg de faina … Read more
Acest fel clasic, cu arome care amintesc de mesele relaxate de weekend, capătă o profunzime aparte atunci când este pregătit lent. Carnea devine fragedă, sosul capătă o textură cremoasă, iar găluștele absorb perfect aromele din vas. Slow cooker-ul face toată treaba în locul tău: pui ingredientele, pornești aparatul și la final ai o mâncare gata … Read more
Vom avea nevoie de urmatoarele ingrediente: Aluat: Faina – 150 g Apa – 350 ml Unt – 150 g Oua – 3 buc. Sare – 1/4 lingurita Crema: Frisca sau smantana din 33% grasime – 200 ml Branza de vaci – 170 g zahar pudra – 50-100 g Mod de preparare: Intr-o oala se pune … Read more
Lebarul (germ. Leberwurst) este un preparat traditional pe masa de Craciun. Este un carnat pe baza de organe – in special ficat asezonat cu multe mirodenii, pregatit dupa diverse retete si foarte popular in multe tari din Europa. Ingrediente: 1 kg de ficat de porc 1 kg de gusa de porc 1 inima de porc … Read more
Dacă îți plac foarte mult prăjiturile cu cremă, cel mai bine ar fi să-ți iei timpul necesar pentru a le pregăti acasă. În acest fel te vei asigura că ingredientele pe care le conțin sunt naturale și că nu-ți faci mai mult rău decât bine consumându-le! Iată 3 recomandări care vor fi apreciate de toată … Read more
Ingrediente: oua – 4 buc. zahar pudra – 4 linguri suc de lamaie – 1 lingura sau dupa gust ulei – 2 linguri faina simpla – 120 g praf de copt – 8 g Umplutura: marmelada de fructe congelate, gem de fructe sau chiar si fructe proaspete fierte – dupa gust nuca de cocos rasa … Read more
Toba de casa – Reteta pentru sarbatorile de iarna Ingrediente: organe de porc (1 rinichi, inima, limba) stomac de porc curatat in prealabil cativa catei de usturoi pisati 1-2 foi de dafin sare piper cimbru Mod de preparare toba de casa: 1. Se spala organele foarte bine si se pune la fiert, la foc potrivit, … Read more
Etapa de zvântare este esențială în procesul de preparare a cârnaților de casă, deoarece stabilizează produsul, reduce riscul de alterare și pregătește membrana pentru afumare sau depozitare. Condițiile din spațiul în care sunt lăsați la zvântat influențează direct calitatea finală. Condiții recomandate pentru zvântare Temperatura optimă se situează între 2 și 6°C, suficient de scăzută … Read more
Bun venit sau bun regăsit pe indemnulinimii.ro, platforma care își propune, zi de zi, să vă ofere cât mai multe informații utile. Dacă aceste materiale vă sunt de folos, vă rugăm să le distribuiți și în comunitățile din care faceți parte. Vă mulțumim. Pentru cei care caută o rețetă simplă, gustoasă și potrivită atât pentru … Read more