Ingrediente pentru blat : Zahar – 150 g; Zahar vanilat – 8 g; Ulei – 80 ml; Suc de portocale – 90 ml; Faina – 200 g; Praf de copt – 15 g; Oua – 3 bucati. Ingrediente pentru crema: Zahar – 2 linguri; Amidon de porumb – 2 linguri; Suc de portocale – 250 … Read more
Acest preparat a fost descoperit în urmă cu aproximativ cincisprezece ani, iar de atunci a devenit una dintre rețetele preferate pentru mesele în familie. Gustul său bogat și aromat transformă orice ocazie într-o adevărată sărbătoare culinară. Ciolanul de porc gătit în bere neagră este considerat de mulți o delicatesă, datorită combinației perfecte între frăgezimea cărnii … Read more
Pentru prepararea acestui desert rafinat și ușor de realizat, vom avea nevoie de următoarele ingrediente: • 600 g frișcă • 200 g mascarpone • 200 g brânză de vaci • 80 g zahăr • 1,5 lingurițe extract de vanilie • 3 plicuri întăritor pentru frișcă • 400 g căpșuni sau fructe de pădure (proaspete ori … Read more
Această prăjitură fragedă cu nucă, migdale și marmeladă de caise îmbină gusturile bogate ale fructelor și ale nucilor cu textura fină a aluatului fraged, rezultând un desert rafinat și plin de aromă. Ideală pentru ocazii speciale sau pentru un moment dulce într-o zi obișnuită, rețeta impresionează prin echilibrul perfect între straturile sale și savoarea intensă. … Read more
Prăjitură cu brânză și smântână – o rețetă simplă, moștenită de ani de zile Această prăjitură fină cu brânză de vaci și smântână este pregătită de mulți ani, uneori cu stafide, alteori fără, iar uneori chiar cu bucăți de caise din compot, pentru un gust aparte. Este un desert care reușește de fiecare dată și … Read more
Clătite cu chefir, cașcaval și ceapă verde – o rețetă simplă și gustoasă Această rețetă combină textura fină a clătitelor cu gustul intens al cașcavalului și prospețimea cepei verzi, rezultând un preparat savuros, potrivit pentru micul dejun sau o gustare rapidă. Ingrediente necesare: • 1 ou • 200 ml chefir • 200 ml lapte • … Read more
Fasolea bătută reprezintă o delicatesă tradițională foarte apreciată în bucătăria românească, existând numeroase variante de preparare, influențate de regiunea de proveniență. Rețeta autentică moldovenească se remarcă prin cantități generoase de ceapă, iar un pas esențial îl constituie înmuierea prealabilă a fasolei, care facilitează fierberea și reduce timpul de preparare. Iată o rețetă tradițională moldovenească de … Read more
Lasagna cu șuncă și pui – o reinterpretare cremoasă a clasicului Cordon Bleu Autorul rețetei recunoaște din start că preparatul nu se încadrează în categoria celor dietetice, însă gustul său bogat și textura cremoasă compensează din plin. După ce a pregătit această lasagna cu șuncă și pui, a mărturisit că nu știa cum să gestioneze … Read more
Rețetă rapidă de dovlecei prăjiți cu usturoi și mărar Ingrediente necesare: • Dovlecei – 2 bucăți (aproximativ 600 g) • Făină – 2 linguri • Amidon – 1 lingură • Ouă – 2 bucăți • Sare – 0,5 linguriță • Piper negru – după gust • Ulei vegetal – pentru prăjit • Usturoi – 1 … Read more
Trucul lui Sorin Bontea pentru varza prea acra sau prea sarata și rețeta sa de sarmale Dacă te confrunți cu varza murată care este prea acră sau prea sărată pentru sarmale, există o soluție practică recomandată de chef-ul Sorin Bontea, care poate salva masa festivă. Potrivit expertului bucătar, frunzele de varză care sunt prea acide … Read more