Într-o agenție de asigurări mică și mereu aglomerată, o asistentă administrativă își trăia zilele între formulare, apeluri și graba permanentă de a ajunge acasă. Era mamă singură a doi copii mici și se sprijinea constant pe ajutorul mamei sale, care îi ținea viața pe linia de plutire. Într-o seară de iarnă, la ieșirea dintr-un supermarket, … Read more
Conopida este una dintre acele legume care pot trece ușor neobservate pe raft, până în momentul în care îi analizezi profilul nutrițional. Face parte din familia cruciferelor, alături de broccoli și varză, iar combinația de substanțe active pe care o conține nu este deloc întâmplătoare. În aceeași legumă se regăsesc vitamine, minerale și compuși vegetali … Read more
Soțul meu a primit un cadou de Crăciun de la prima lui iubire, iar momentul în care l-a deschis în fața noastră a schimbat totul. Cu vocea tremurândă și lacrimi în ochi, a rostit doar atât: „Trebuie să plec”. Suntem căsătoriți de doisprezece ani. Doisprezece ani în care ne-am construit o viață liniștită, cu aniversări … Read more
Șeful meu mi-a cerut să rămân peste program în fiecare zi pentru a-mi instrui persoana care urma să-mi ia locul. Ea era plătită cu 85.000 de dolari pe an. Eu primeam 55.000, deși aveam același rol și aceleași responsabilități. Când am întrebat care este explicația, reprezentantul de la resurse umane mi-a zâmbit rigid și mi-a … Read more
Bancuri reinterpretate 1. Liniște la bord Trei pasageri făceau o gălăgie de nedescris într-un avion. Pilotul, deranjat, îi spune copilotului: – Mergi și vezi ce se întâmplă cu ei. Copilotul discută cu cei trei și se întoarce la cabină. – Cum ai reușit să-i potolești? întreabă pilotul. – Ne-am jucat de-a școala și i-am trimis … Read more
Vrei sa pregatesti o delicioasa salata boeuf pentru o zi speciala, dar nu stii cum sa faci ca sa-ti reuseasca reteta? Uite ce trebuie sa eviti: Pui doar maioneza. Salata ta va fi mai grea si prea satioasa. Ideal ar fi sa amesteci maioneza cu putina smantana semidegresata sau cu iaurt grecesc. Pui sunca presata. … Read more
Ajunul de Ignat este una dintre cele mai puternice seri din traditia romaneasca, un moment in care se crede ca cerurile se deschid, iar energiile lumii se reasaza inainte de marile sarbatori de iarna. Este seara in care vechile obiceiuri se intalnesc cu credintele populare, iar oamenii au posibilitatea de a atrage sanatate, protectie, belsug … Read more
Pomana porcului este unul dintre cele mai iubite si asteptate momente din perioada Ignatului si a sarbatorilor de Craciun. Nu este doar o masa imbelsugata, ci un adevarat ritual de familie, incarcat de semnificatii vechi, legate de noroc, belsug si protectie pentru anul care urmeaza. Gospodarii stiu bine: daca pomana se face cum trebuie si … Read more
În bucătăria românească, salata de boeuf, toba și piftia ocupă un loc important, fiind preparate nelipsite de la sărbători și evenimente speciale. De cele mai multe ori, acestea sunt gătite în cantități generoase, însă o depozitare incorectă poate duce la alterarea rapidă a alimentelor și la apariția unor riscuri pentru sănătate. Este esențial să știm … Read more
Anul trecut, de Crăciun, planul părea cât se poate de simplu. Eu și cei doi copii ai mei, Arthur, în vârstă de șapte ani, și Ella, de nouă, urma să petrecem o săptămână liniștită la casa părinților mei, respectând tradițiile de familie pe care le aveam de ani buni. În fiecare decembrie, lucrurile decurgeau la … Read more