Grăsimea de porc se află în topul celor mai nutritive alimente la nivel mondial
Conform unui studiu realizat de BBC, grăsimea de porc a fost inclusă în top 10 al alimentelor cu cel mai ridicat conținut de nutrienți din lume. Aceasta se află printre ingredientele esențiale pentru menținerea sănătății organismului, alături de alte alimente cu valoare nutrițională remarcabilă.
Grăsimea de porc, surpriza cercetării
Specialiștii au evaluat peste 1.000 de alimente crude pentru a identifica produsele care oferă cel mai echilibrat profil nutrițional. Rezultatele au arătat, surprinzător pentru mulți, că grăsimea de porc este mai sănătoasă decât grăsimile provenite de la miel sau vită. În plus, aceasta furnizează cantități semnificative de vitamine din complexul B și minerale esențiale pentru organism.
Top 10 alimente cu cel mai bun aport de nutrienți
• Migdalele – Conțin acizi grași mononesaturați benefici pentru sănătatea cardiovasculară și ajută la controlul glicemiei.
• Cherimoya – Fruct exotic bogat în vitaminele A, C, B1, B2 și potasiu, cu pulpă aromată și dulce.
• Peștele Ocean Perch (rockfish) – O sursă excelentă de proteine slabe și grăsimi sănătoase, cu un conținut redus de grăsimi saturate.
• Plătica – Pește cu un nivel scăzut de mercur și bogat în vitamina B1.
• Semințele de chia – O sursă importantă de fibre, proteine și antioxidanți.
• Semințele de dovleac – Furnizează minerale esențiale precum fier și mangan.
• Mangoldul (Swiss Chard) – Legumă cu un conținut ridicat de antioxidanți și fitochimicale protectoare.
• Grăsimea de porc – Bogată în vitamina B și minerale, având un conținut mai scăzut de grăsimi saturate comparativ cu grăsimea de miel sau vită.
• Frunzele de sfeclă – Oferă calciu, fier, vitamina K și vitamine din complexul B.
• Peștele Snapper (Lutjanus) – Recunoscut pentru aportul ridicat de proteine și grăsimi sănătoase.
Beneficiile grăsimii de porc
Un nutriționist din Singapore a subliniat că „grăsimea de porc este bogată în acid oleic și conține aproximativ 60% grăsimi mononesaturate, similare celor din uleiul de măsline”. Aceste grăsimi au efecte benefice precum:
• Susținerea sănătății inimii și a arterelor;
• Îmbunătățirea aspectului pielii;
• Contribuția la reglarea hormonală.
Totuși, consumul excesiv de grăsime de porc poate favoriza apariția obezității. Specialiștii recomandă includerea acesteia într-o dietă echilibrată, alături de legume proaspete și alte alimente sănătoase.
Consum responsabil
Este important de menționat că informațiile prezentate au un caracter informativ și nu înlocuiesc sfatul unui medic. Pentru recomandări personalizate privind dieta și sănătatea, este esențial să consultați un specialist.
Parteneri
