Când gătim, nu este neobișnuit să uităm o tigaie pe aragaz. Mirosul puternic de ars ne trezește imediat la realitate, iar în acel moment realizăm amploarea pagubelor: preparatul devine carbonizat, iar fundul tigăii este acoperit cu reziduuri arse. Tigaia pare greu de curățat sau chiar inutilizabilă. Cu toate acestea, nu totul este pierdut. Iată patru sfaturi eficiente pentru a-ți curăța tigăile arse.
Temperaturile ridicate sau un moment de neatenție pot arde tigăile și pot lăsa un strat negru dificil de îndepărtat. Totuși, poți recupera o tigaie carbonizată fără a cheltui mulți bani, folosind câteva trucuri naturale și economice.
Cum să cureți tigăile arse pentru a le face să arate ca noi?
1. Sare grunjoasă și folie de aluminiu
Acest truc este ideal pentru oale și tigăi, deoarece îndepărtează murdăria fără a deteriora materialul. Vei avea nevoie de:
• O lingură de sare grunjoasă
• Folie de aluminiu
Toarnă sarea pe fundul tigăii și las-o să acționeze câteva minute. Formează o bilă din folia de aluminiu și freacă fundul tigăii, acordând atenție zonelor arse. Clătește, apoi spală cu apă fierbinte și detergent lichid, iar la final clătește din nou. Rezultatul va fi surprinzător.
2. Cartof și sare
Trucul cu cartof este foarte eficient. Vei avea nevoie de:
• Un cartof crud tăiat pe jumătate
• O lingură de sare grunjoasă
Presară sarea pe suprafața tigăii, apoi freacă cu jumătatea de cartof folosind mișcări circulare timp de aproximativ trei minute. Curăță tigaia ca de obicei.
3. Bicarbonat de sodiu și lămâie
Pentru acest procedeu, ai nevoie de:
• Două linguri de bicarbonat de sodiu
• O jumătate de lămâie
Presară bicarbonatul pe fundul tigăii, apoi freacă cu jumătatea de lămâie în mișcări circulare. Lasă ingredientele să acționeze, apoi spală și clătește cu apă și săpun.
4. Bicarbonat de sodiu și oțet alb
Dacă petele arse sunt persistente, folosește acest duo eficient. Vei avea nevoie de:
• O cană de oțet alb amestecată cu o jumătate de cană de apă
• Două linguri de bicarbonat de sodiu
Toarnă amestecul de oțet și apă într-o cratiță și pune-l la fiert pentru a desprinde părțile arse și reziduurile de mâncare. După ce soluția a dat în clocot, ia cratița de pe foc și adaugă bicarbonatul de sodiu. Lasă să acționeze 15 minute, apoi freacă fundul tigăii cu un burete.
Notă: bicarbonatul de sodiu și oțetul alb pot fi folosite și separat.
Bicarbonat de sodiu
Bicarbonatul de sodiu este eficient în frecarea fundului tigăii și îndepărtarea urmelor de ars, datorită acțiunii sale abrazive. Poți amesteca bicarbonatul cu puțină apă în tigaie până când se formează o pastă, fierbe câteva minute și lasă să se răcească. Apoi folosește un burete pentru a freca și a elimina depunerile arse.
Oțet alb
Oțetul alb degresează, dezinfectează și înlătură murdăria fără să deterioreze tigaia, fie că este din oțel inoxidabil, email sau fontă. Toarnă puțin oțet pe fundul cratiței și încălzește-l la foc mic. Ia cratița de pe foc imediat ce oțetul începe să fiarbă, las-o să se răcească, apoi freacă pentru a îndepărta petele dificile.
Ce este important de făcut când arzi o tigaie?
• Acționează imediat: nu amâna curățarea, deoarece reziduurile carbonizate se vor lipi și mai tare, necesitând mai mult efort și timp.
• Evită instrumentele abrazive: perii sau bureții prea aspri pot zgâria suprafața tigăii și o pot deteriora.
Cu ajutorul acestor sfaturi, poți recupera tigăile arse, prelungindu-le durata de viață și menținându-le funcționale pentru prepararea alimentelor.
4 sfaturi suplimentare pentru rezultate maxime:
1. Înmoaie tigaia: după ardere, las-o în apă caldă cu puțin detergent pentru a facilita desprinderea resturilor.
2. Evită schimbările bruște de temperatură: nu pune tigaia fierbinte direct sub apă rece – poate deforma metalul.
3. Folosește soluții naturale: combină ingrediente precum sare, bicarbonat, oțet sau lămâie pentru a reduce folosirea substanțelor chimice.
4. Usucă bine tigaia: după curățare, șterge tigaia cu un prosop sau las-o la uscat pentru a evita apariția ruginii, în special în cazul tigăilor din fontă.
Aplicând aceste metode și trucuri simple, vei reuși să menții tigăile curate și funcționale ca noi, economisind timp și bani. Spor la gătit!
Parteneri
