Reputatul neurochirurg Vlad Ciurea a dezvăluit, în cadrul podcastului „Altceva”, moderat de Adrian Artene, că una dintre cele mai ieftine și benefice băuturi pentru sănătatea creierului este ceaiul verde.
„S-a dovedit că ceaiul verde este minunat pentru creier! Se simte foarte bine! Cafeaua face bine, dar nu în exces, pentru că este vorba și despre inimă”, a declarat Vlad Ciurea.
Dintre dulciurile recomandate de reputatul medic se numără ciocolata amăruie.
„Dacă sunteți iubitori de ciocolată, recomand ciocolata amăruie, cu o concentrație cât mai ridicată de cacao. Vă sfătuiesc să renunțați la acele combinații de ciocolată cu umpluturi, siropuri, creme sau arome diverse, deoarece acestea sunt «povești» care se metabolizează greu. Ciocolata amăruie păstrează totuși gustul original și nealterat de cacao”, a explicat specialistul.
Profesorul Ciurea a realizat un experiment împreună cu studenții săi.
„Am un grup de studenți cu care am studiat acest fenomen. Pentru cei care nu știu exact, în fruntea noastră este lobul prefrontal, care îți dă energia să mergi înainte. Nu cafeaua multă, nu Coca-Cola, ci trezitul de dimineață, odihna de peste noapte, o alimentație corespunzătoare, gândirea pozitivă, zâmbetul – acestea te împing înainte. Lobul reenergizează organismul și de acolo pleacă totul”, a explicat renumitul medic.
Despre consumul cafelei, Vlad Ciurea spune că aceasta trebuie băută încet și la momentul potrivit.
„Am ajuns la un element esențial: ceaiuri sau cafea. Este bine să se bea în general o ceașcă încet, liniștit, atât pentru plăcere, cât și pentru digestie. Cafeaua de dimineață trebuie băută încet, la fel și micul dejun. De aceea se numește micul dejun”, a explicat Vlad Ciurea, continuând: „Nu recomand să bem cafea după ora 17.00 doar ca să rezistăm mai mult. Să nu uităm că una dintre cauzele bolii Alzheimer este chiar această suprasolicitare a creierului. Trebuie să îi dăm creierului ce îi place, în funcție de fiecare dintre noi și de micile lui momente de relaxare. Așa cum îi dăm stomacului un desert, o prăjiturică.”
Referindu-se la impactul alimentației asupra funcției creierului, profesorul a adăugat: „În limbajul nostru se spune «big belly, no brain» (n.r. – burtă mare, creier puțin). Pâinea se umflă în burtă și nu mai poți să gândești.”
Vlad Ciurea atrage atenția că tot ceea ce este în exces dăunează creierului.
„Există o vorbă în limba română: Dacă mai mulți îți spun că ai băut, du-te și te culcă. Așa este și cu creierul: dacă este obosit, lasă-l să doarmă”, a declarat neurochirurgul, în contextul în care omenirea se confruntă cu o criză fără precedent, în goana pentru bani și statut social.
„Zahărul, cafeaua în exces, mierea în exces, E-urile care fac mâncarea mai gustoasă – toate acestea nu ajută creierul. Aceste elemente nu merg împreună cu dezvoltarea cerebrală. Creierul este un organ relativ simplu, trebuie să îi dăm ceea ce îi place, dar nu trebuie să îl forțăm”, susține Ciurea, completând: „Sunt foarte multe probleme adictive. Noi încercăm să biciuim creierul, ca să obținem mai multe de la el, practic îl stoarcem ca pe o lămâie. Și creierul nostru suferă.”
În ceea ce privește dulciurile benefice pentru sănătatea creierului, Vlad Ciurea spune: „Creierului îi plac dulciurile. Dar nu orice dulce! Zahărul îi face rău, mai ales cel rafinat, de aceea trebuie alese cu grijă produsele cu care ne răsfățăm sau din care ne «extragem» energie. Vă spun din start: celula nervoasă va fi extrem de mulțumită cu dulciuri cât mai naturale. Ce avem aici? Fructele noastre de sezon, atunci când le avem. Slava Domnului, România este o țară bogată din acest punct de vedere! Dacă totuși nu le avem, ne vom bucura de miere sau gem din fructe, dar preparat fără zahăr. (Da, se poate!) Acestea sunt bune și dau energie celulei nervoase”, a scris Vlad Ciurea pe contul său de Facebook.
Parteneri
