Rețeta de plăcintă cu mere pe care o prezentăm astăzi este una extrem de simplă și rapidă, însă rezultatul este deosebit de gustos. Preparatul combină textura fragedă a aluatului cu aroma proaspătă a merelor, oferind un desert ideal pentru orice moment al zilei.
Ingrediente necesare:
• 1 măr tăiat în cuburi
• 1 măr tăiat în felii subțiri
• 1 lingură de zahăr
• 2 ouă
• Un praf de sare
• 8 g (1 linguriță) zahăr vanilat
• 120 g zahăr (aproximativ o cană)
• 100 ml lapte (jumătate de cană)
• 130 ml ulei vegetal
• 280 g făină
• 16 g (2 lingurițe) praf de copt
• 50 g stafide
• 1 gălbenuș de ou
• 2 linguri lapte
• Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
1. Se încălzește cuptorul la 180°C (350°F).
2. Într-un bol, se pun ouăle, praful de sare și 120 g de zahăr. Se bat bine până compoziția devine pufoasă.
3. Se adaugă treptat uleiul și laptele călduț, amestecând constant pentru omogenizare.
4. Se încorporează făina și praful de copt, obținând un aluat neted și omogen.
5. Se adaugă cuburile de mere și stafidele, amestecând ușor pentru a le distribui uniform.
6. Aluatul se toarnă într-o tavă de copt unsă în prealabil.
7. Feliile subțiri de măr se așază decorativ deasupra.
8. Se amestecă gălbenușul de ou cu cele două linguri de lapte și se unge suprafața plăcintei.
9. Preparatul se coace timp de 40-50 de minute, până când capătă o nuanță aurie.
10. La final, după răcire, se poate presăra zahăr pudră pentru un aspect plăcut și un plus de aromă.
Această plăcintă cu mere se remarcă prin simplitatea rețetei și gustul echilibrat, fiind potrivită atât pentru mesele în familie, cât și pentru ocazii speciale.
Parteneri
