Când se pune, de fapt, varza la murat? Secretul pe care puțina lume îl știe
În fiecare toamnă, România se împarte în două tabere. Unii zic că varza se pune la murat după primul îngheț. Alții jură că data corectă e de Sfântul Dumitru, pe 26 octombrie. Amândouă taberele au dreptate parțial — și amândouă greșesc într-un punct. Punctul ăla face diferența între varza crocantă și cea moale. De ce … Read more