Tartă fără făină și fără zahăr, din brânză dulce și stafide – Budincă delicioasă și sănătoasă

Advertisement

Rețetă de desert cu brânză de vaci și stafide

Pentru această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

Advertisement

Ingrediente:
• 600 g brânză de vaci
• 8 linguri lapte
• 8 linguri stafide
• 2 ouă
• 8 lingurițe griș
• 8 lingurițe unt
• Puțin sare
• 2 linguri smântână
• Sirop de stevie sau de arțar, după gust

Advertisement

Mod de preparare:
1. În primul rând, tăiați stafidele mărunt și amestecați-le cu apă. Puneți-le la fiert la foc mic.
2. Când stafidele încep să fiarbă, luați-le de pe foc și scurgeți-le de apă. Lăsați-le să se răcească complet.
3. Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle. Adăugați siropul de stevie sau de arțar, laptele și grișul, amestecând foarte bine pentru omogenizare.
4. În compoziția obținută, adăugați brânza de vaci, smântâna și stafidele pregătite anterior, apoi amestecați bine.
5. Topiți untul pe baie de aburi și tapetați o tavă de copt cu jumătate din cantitatea de unt. Turnați compoziția de brânză și stafide în tavă și distribuiți uniform deasupra untul topit.
6. Coaceți desertul la temperatura de 180 de grade, timp de aproximativ 30 de minute.

Se poate prepara și fără îndulcitor, deoarece stafidele conferă deja un gust dulce natural.

Poftă bună!