Rețetă de desert cu brânză de vaci și stafide
Pentru această rețetă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
• 600 g brânză de vaci
• 8 linguri lapte
• 8 linguri stafide
• 2 ouă
• 8 lingurițe griș
• 8 lingurițe unt
• Puțin sare
• 2 linguri smântână
• Sirop de stevie sau de arțar, după gust
Mod de preparare:
1. În primul rând, tăiați stafidele mărunt și amestecați-le cu apă. Puneți-le la fiert la foc mic.
2. Când stafidele încep să fiarbă, luați-le de pe foc și scurgeți-le de apă. Lăsați-le să se răcească complet.
3. Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle. Adăugați siropul de stevie sau de arțar, laptele și grișul, amestecând foarte bine pentru omogenizare.
4. În compoziția obținută, adăugați brânza de vaci, smântâna și stafidele pregătite anterior, apoi amestecați bine.
5. Topiți untul pe baie de aburi și tapetați o tavă de copt cu jumătate din cantitatea de unt. Turnați compoziția de brânză și stafide în tavă și distribuiți uniform deasupra untul topit.
6. Coaceți desertul la temperatura de 180 de grade, timp de aproximativ 30 de minute.
Se poate prepara și fără îndulcitor, deoarece stafidele conferă deja un gust dulce natural.
Poftă bună!