Pui Fraged cu Bacon și Zahăr Brun
Această rețetă de pui fraged cu bacon și zahăr brun combină într-un mod echilibrat aromele dulci și sărate, oferind un preparat simplu, dar rafinat. Este ușor de realizat și promite să devină una dintre rețetele preferate din bucătăria ta.
⸻
Ingrediente
• 2 piepturi de pui dezosate și fără piele
• 1/2 cană zahăr brun
• 1/2 linguriță sare kosher
• 1/8 linguriță piper negru măcinat
• 8 felii de bacon
⸻
Instrucțiuni de preparare
1. Preîncălzește cuptorul.
Setează cuptorul la 190°C (375°F), astfel încât temperatura să fie potrivită pentru o coacere uniformă și pentru a obține o textură fragedă și un bacon crocant.
2. Pregătește puiul.
Taie fiecare piept de pui în patru fâșii lungi și subțiri, pentru a se găti uniform și pentru a permite baconului să le acopere complet.
3. Condimentează carnea.
Într-un bol mediu, amestecă zahărul brun cu sarea și piperul negru măcinat. Tăvălește fiecare fâșie de pui prin acest amestec, până când este acoperită uniform de condimente.
4. Înfășoară în bacon.
Învelește fiecare bucată de pui într-o felie de bacon, apoi așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau ușor unsă cu ulei, astfel încât să nu se lipească în timpul coacerii.
5. Adaugă un plus de dulceață.
Presară restul de zahăr brun deasupra fâșiilor de pui înfășurate în bacon, pentru a obține o crustă ușor caramelizată în timpul coacerii.
6. Coace preparatul.
Introdu tava în cuptor și lasă puiul să se coacă timp de 20–25 de minute, până când baconul devine crocant, iar carnea este fragedă și gătită complet.
⸻
Servire
Servește puiul fraged cu bacon și zahăr brun cât timp este cald, pentru a te bucura pe deplin de contrastul delicios dintre textura crocantă a baconului și suculența cărnii. Este un preparat simplu, dar cu un gust complex, perfect pentru o masă rapidă sau o cină specială în familie.
Parteneri
