Varza cu ouă – mic dejun sănătos și rapid
Această rețetă este simplă, rapidă și foarte gustoasă. Varza cu ouă reprezintă un preparat excelent pentru micul dejun, care nu doar că te va sătura, dar îți va oferi și un plus de energie pentru întreaga zi. Iată cum poți pregăti acest preparat.
Ingrediente:
• 300 g de varză (poți folosi varză albă sau varză de Bruxelles)
• 2-3 ouă
• 1 ceapă mică (opțional)
• Ulei sau unt pentru prăjit
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță de paprika (opțional, pentru un gust mai intens)
• Verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar)
Mod de preparare:
1. Pregătirea verzei
Începe prin a tăia varza. Dacă folosești varză albă, taie-o în fâșii subțiri. Dacă folosești varză de Bruxelles, taie-o pe jumătate sau desface-o în frunze.
2. Gătirea verzei
Într-o tigaie mare, încălzește câteva linguri de ulei sau unt. Adaugă ceapa tăiată mărunt (dacă o folosești) și gătește-o la foc mediu până devine moale și transparentă. Apoi adaugă varza în tigaie.
3. Prăjirea verzei
Prăjește varza, amestecând din când în când, până când devine moale. Acest proces durează aproximativ 10-15 minute. Dacă varza începe să se ardă, adaugă puțină apă pentru a menține umiditatea.
4. Adăugarea ouălor
Când varza este gata, fă câteva adâncituri în tigaie și sparge ouăle în acestea. Acoperă tigaia cu un capac și lasă-le să se gătească până ajung la consistența dorită. Poți păstra gălbenușul lichid sau poți lăsa ouăle să se gătească complet, în funcție de preferințe.
5. Condimentarea
Adaugă sare și piper după gust. Pentru un plus de savoare, poți presăra și un strop de paprika.
6. Servirea
La final, presară verdeață proaspătă peste preparat. Aceasta va adăuga un plus de prospețime și savoare.
De ce merită să încerci această rețetă?
Varza cu ouă nu este doar gustoasă, ci și foarte sănătoasă. Preparatul este ideal pentru un mic dejun rapid și sățios, fiind în același timp ușor de preparat și nepretențios în ceea ce privește timpul de gătire. Încearcă această rețetă și începe-ți ziua cu o masă echilibrată și gustoasă.
Parteneri
