Neurochirurgul Leon Dănăilă avertizează: trei alimente care afectează sănătatea creierului și pe care românii le consumă frecvent
O alimentație echilibrată joacă un rol esențial în protejarea sănătății creierului. Deși multe produse sunt percepute ca fiind inofensive sau chiar benefice, ele pot avea efecte nocive asupra organismului, în special asupra funcțiilor cognitive. Renumitul neurochirurg Leon Dănăilă a transmis recent un avertisment important, identificând trei alimente consumate frecvent de români, care pot deteriora sănătatea cerebrală.
Obiceiurile alimentare ale românilor și riscurile pentru creier
În dieta zilnică, multe dintre produsele considerate tradiționale sau gustoase pot avea efecte dăunătoare dacă sunt consumate în mod constant. Leon Dănăilă atrage atenția asupra a trei tipuri de alimente care, prin consum excesiv, pot afecta grav creierul.
Medicul explică faptul că zaharurile și grăsimile saturate se numără printre principalii factori de risc. Exemplele concrete menționate sunt slănina, untul și untura – toate făcând parte din categoria grăsimilor solide saturate.
„Zahărurile sunt foarte periculoase pentru organism. Grăsimile, la fel, sunt foarte periculoase. Grăsimile saturate – ce înseamnă grăsimi saturate? Simplu: grăsimile care sunt solidificate: slănina, untul, untura.
Și sunt și cele polinesaturate: uleiuri care sunt mai benefice și mai bune de consumat. Și sunt și grăsimi de pește care sunt la fel indicate pentru a fi consumate”, a explicat neurochirurgul Leon Dănăilă.
Peștele – între beneficii și pericole
Un alt aliment analizat de specialist este peștele. Deși cunoscut pentru aportul său de acizi grași omega-3 și alte grăsimi benefice, consumul exagerat poate fi periculos. Leon Dănăilă avertizează că speciile de pești mari pot conține cantități ridicate de mercur, ceea ce poate provoca intoxicații grave.
„Și carnea de pește poate fi consumată. Dar nu prea mult. Pentru că peștele, în special peștele mare, este intoxicat acum cu mercur. Și dacă unii mănâncă cantități foarte mari de pește, nu e bine. Nu e bine prin faptul că fac această boală a hidrarismului, se intoxica cu mercur”, a explicat medicul.
Moderația – elementul-cheie al unei diete sănătoase
Mesajul central transmis de reputatul neurochirurg este unul simplu: echilibrul alimentar contează mai mult decât orice. Consumul moderat și variat este mult mai benefic decât abuzul de un singur tip de aliment, indiferent cât de sănătos ar părea acesta.
„Deci cel mai bine este să mănânci din toate câte puțin. Să nu te ridici niciodată de la masă sătul. 70-80%, atât trebuie. Nu să spui că nu mai încape în mine nimic”, a subliniat Leon Dănăilă.
Recomandările medicului Leon Dănăilă
Sfaturile sale, bazate pe o vastă experiență medicală și pe rezultate ale cercetărilor științifice, oferă câteva direcții clare pentru menținerea sănătății creierului:
• Evitați consumul excesiv de zaharuri și grăsimi saturate, precum untul, slănina și untura.
• Alegeți grăsimi mai sănătoase, cum sunt cele polinesaturate din uleiuri vegetale și grăsimi de pește.
• Consumați pește cu moderație, mai ales că speciile mari pot conține mercur.
• Nu mâncați până la saturație; moderația este esențială.
• Mențineți o alimentație variată și echilibrată pentru a sprijini sănătatea creierului și a organismului.
Respectarea acestor recomandări poate contribui la reducerea riscului de afecțiuni neurologice și la menținerea unei vieți sănătoase și echilibrate. Informațiile sunt cu atât mai valoroase cu cât provin de la un medic cu o carieră impresionantă, care a operat mii de pacienți și a studiat îndelung legătura dintre alimentație și funcționarea creierului.
Parteneri
