Roșiile preferă locurile însorite și călduroase pentru a se dezvolta optim. Cele mai bune rezultate se obțin atunci când sunt cultivate pe straturi orientate de la est la vest, deoarece această poziționare le permite să beneficieze cât mai mult de lumina solară pe parcursul zilei. În cazul în care există posibilitatea, cultivarea roșiilor în solar sau sub folie asigură un microclimat favorabil, caracterizat prin temperaturi stabile între zi și noapte, ceea ce sprijină dezvoltarea sănătoasă a plantelor.
Fertilizarea corectă reprezintă un aspect esențial în cultivarea roșiilor. Aceste plante necesită aport de azot, fosfor și potasiu în diferite stadii ale creșterii lor. Procesul de fertilizare se realizează la intervale de 14 zile, în perioada aprilie–august, alternând utilizarea îngrășămintelor organice cu cele minerale pentru a susține nevoile nutriționale ale plantelor.
Printre îngrășămintele naturale utile se numără gunoiul de grajd bine fermentat sau mranița, maceratul obținut din găinaț de pasăre, infuzia de drojdie, precum și cenușa de lemn. Pe lângă acestea, există și îngrășăminte comerciale speciale destinate culturii de roșii, cum ar fi formulele NPK 10-10-10 sau NPK 5-10-15, care trebuie aplicate respectând cu atenție dozele indicate pe ambalaj.
Un sistem radicular bine dezvoltat este vital pentru obținerea unor plante viguroase. Pentru a stimula formarea rădăcinilor suplimentare, se recomandă mușuroirea roșiilor de două până la trei ori pe sezon. De asemenea, în sol pot fi adăugați biostimulatori pentru rădăcini, care contribuie la sporirea absorbției apei și a nutrienților esențiali.
Tăierea frunzelor și a lăstarilor este o practică importantă în îngrijirea roșiilor. După ce plantele ating înălțimea de 60 cm, frunzele de la bază trebuie îndepărtate, deoarece acestea nu mai participă activ la fotosinteză și pot favoriza apariția bolilor. De asemenea, lăstarii laterali, denumiți și copilii, trebuie eliminați atunci când ajung la dimensiunea de 5-10 cm, pentru a evita consumul inutil de nutrienți care ar putea fi folosiți în dezvoltarea fructelor.
Mulcirea solului are multiple beneficii, mai ales după ploaie sau udare. Solul trebuie acoperit cu materiale precum paie, frunze uscate, rumeguș sau iarba tunsă. Această metodă ajută la reducerea evaporării apei, împiedică creșterea buruienilor, stabilizează temperatura solului și previne apariția bolilor.
Reglarea numărului de flori și fructe este o altă tehnică importantă pentru obținerea unor roșii mari și gustoase. Se recomandă eliminarea unei părți din flori și legături, astfel încât pe fiecare ciorchine să rămână doar 4-5 flori. Florile slabe sau deformate de pe vârful plantei pot fi de asemenea îndepărtate pentru a concentra resursele plantei asupra fructelor de calitate.
Udarea roșiilor trebuie realizată corect, preferabil la nivelul rădăcinilor, evitând umezirea frunzelor sau a fructelor. Se recomandă udarea dimineața devreme sau seara, la un interval de 3-4 zile, în funcție de condițiile meteorologice, astfel încât să se evite atât băltirea, cât și uscarea excesivă a solului. După fiecare udare, este util să se afâneze ușor solul pentru a îmbunătăți aerarea rădăcinilor.
În ceea ce privește protecția împotriva dăunătorilor, roșiile pot fi atacate frecvent de insecte precum păduchele verde, gândacul de Colorado, molia minieră sau melintha, denumită și ursul. Pentru combaterea acestor dăunători se pot folosi insecticide naturale, cum ar fi infuziile de usturoi, ceapă, tutun sau pelin, sau produse bio și omologate. De asemenea, plantarea în apropiere a unor specii precum busuioc, crăițe sau gălbenele ajută la ținerea la distanță a dăunătorilor.
Prevenirea bolilor este un alt aspect esențial în cultivarea roșiilor. Printre cele mai frecvente afecțiuni se numără mana (fitoftoroza), alternarioza, pătarea cafenie și făinarea. Tratamentele recomandate includ soluții cu sulfat de cupru (cunoscute și sub denumirea de piatră vânătă), soluții cu bicarbonat de sodiu, infuzii cu coada-calului sau lactoserum cu iod. Este important să se aplice aceste tratamente în mod preventiv și să se respecte rotația culturilor pentru a limita apariția bolilor.
Roșiile sunt plante sensibile, dar în același timp foarte recunoscătoare atunci când primesc îngrijirea corespunzătoare. Dacă li se asigură condițiile optime de lumină, hrană, apă și protecție, acestea vor recompensa eforturile cultivatorilor printr-o recoltă bogată și gustoasă, ideală atât pentru consumul proaspăt, cât și pentru conservare.
Parteneri
