Natalia Fadeeva explică beneficiile prunelor pentru sănătate
Medicul, nutriționistul-endocrinolog și doctorul în științe medicale Natalia Fadeeva a vorbit despre multiplele beneficii ale prunelor, evidențiind rolul valoros pe care aceste fructe îl au în menținerea sănătății organismului.
Prunele reprezintă un excelent demachiant intestinal, având totodată efecte coleretice și diuretice. Aceste fructe conțin o cantitate semnificativă de vitamine A, C, B și PP, precum și numeroase oligoelemente, printre care se numără potasiul, magneziul și fierul. Culoarea lor albastru-închis se datorează antocianinelor – substanțe benefice cu puternic efect antioxidant, care protejează organismul împotriva cancerului și a procesului de îmbătrânire prematură.
O cantitate importantă de fibre se găsește în coaja prunelor, în timp ce pulpa este bogată în pectine. Datorită acestor proprietăți, prunele contribuie la prevenirea problemelor intestinale, a inflamațiilor și a hemoroizilor, întrucât conțin compuși cu efect antiinflamator.
Prunele au un conținut caloric redus – între 35 și 40 kcal la 100 de grame – și includ o varietate de acizi și zaharuri simple, precum glucoza, fructoza și zaharoza. Totuși, consumul excesiv, de peste 4-5 fructe odată, poate provoca fermentație, flatulență și scaune dese, din cauza combinației dintre fibre și zaharuri.
Cinci beneficii esențiale ale prunelor pentru sănătate
1. Prunele protejează ficatul
Atât prunele proaspete, cât și sucul de prune pot proteja ficatul împotriva efectelor nocive și pot preveni apariția unor afecțiuni hepatice. În cadrul unui studiu realizat pe o perioadă de opt săptămâni, cercetătorii au observat o îmbunătățire semnificativă a funcției hepatice la participanții care au inclus prunele și sucul de prune în alimentația zilnică. Prin urmare, pentru menținerea sănătății ficatului, se recomandă consumul regulat de prune, fie la micul dejun, fie în salatele de fructe.
2. Prunele întăresc oasele
Consumul de prune are efecte benefice nu doar asupra organelor interne, ci și asupra sistemului osos. Un studiu a demonstrat că prunele sunt cele mai eficiente, comparativ cu alte fructe proaspete sau uscate, în prevenirea pierderii de masă osoasă la femeile aflate în postmenopauză. Acest efect se datorează compușilor fenolici și flavonoizilor din fruct. De asemenea, alte cercetări arată că prunele sunt o sursă importantă de bor, un mineral esențial pentru formarea oaselor și a mușchilor puternici. Există și dovezi care sugerează că borul poate contribui la prevenirea osteoporozei, deși sunt necesare studii suplimentare pentru confirmarea acestor efecte.
3. Prunele pot preveni ateroscleroza
Depunerile de placă pe pereții arterelor pot duce la apariția aterosclerozei și la îngustarea vaselor de sânge, cauzând un deficit de oxigen în țesuturile organismului. Netratată, această afecțiune poate evolua către insuficiență cardiacă, accident vascular cerebral sau infarct. Cercetările arată însă că prunele pot reduce riscul dezvoltării aterosclerozei. Studiile efectuate au demonstrat că atât prunele uscate, cât și sucul de prune pot scădea tensiunea arterială și nivelul colesterolului „rău”.
4. Prunele uscate ajută la controlul greutății
Prunele uscate contribuie la menținerea greutății corporale și la controlul apetitului, datorită senzației prelungite de sațietate pe care o oferă. Un studiu a arătat că persoanele care au consumat prune uscate ca gustare au simțit foamea mult mai rar. În plus, conținutul ridicat de fibre solubile ajută la menținerea unui nivel stabil al zahărului din sânge, prin încetinirea absorbției glucozei. Acest mecanism contribuie la prevenirea diabetului de tip 2.
5. Prunele sunt o sursă importantă de fier
Deficitul de fier poate duce la apariția anemiei, o afecțiune caracterizată printr-un nivel scăzut al hemoglobinei în sânge. Printre simptomele anemiei ușoare se numără oboseala, iritabilitatea, dificultățile de respirație și scăderea performanței fizice. Datorită conținutului ridicat de fier – 2,1 mg la 100 de grame – prunele se remarcă în rândul fructelor pentru capacitatea lor de a preveni deficitul de fier și, implicit, anemia.
Prunele sunt, așadar, un aliment valoros pentru sănătate, oferind beneficii importante pentru ficat, oase, sistemul cardiovascular și metabolism. Consumul moderat și constant al acestor fructe poate susține buna funcționare a organismului și prevenirea unor afecțiuni frecvente.
Parteneri
