Prăjitura Frigider cu Căpșuni și Cremă de Brânză: Desert Fără Coacere pentru Orice Ocazie
Acest desert răcoritor și fără coacere combină straturi de căpșuni dulci, cremă fină de brânză și biscuiți graham crocanți, rezultând o prăjitură delicioasă și aspectuoasă. Perfectă pentru zile de naștere, reuniuni sau orice ocazie în care doriți un desert apreciat de toată lumea, rețeta este ușor de preparat, dar impresionantă prin gust.
Ingrediente
• Căpșuni proaspete: 900 g (2 lb)
• Biscuiți graham: 2 pachete (aproximativ 18–20 de foi întregi)
• Cremă de brânză (moale): 1 pachet (225 g)
• Lapte condensat îndulcit: 1 conservă (400 g)
• Pudding instant cu aromă de cheesecake: 2 pachete (96 g fiecare)
• Lapte rece: 3 căni
• Frișcă bătută (de ex. Cool Whip), decongelată: 1 recipient (340 g)
Timp de preparare
• Pregătire activă: 25 de minute
• Timp de răcire: minimum 6–8 ore, ideal peste noapte
Instrucțiuni
1. Pregătiți căpșunile: Spălați, curățați și feliați căpșunile. Lăsați-le deoparte pentru straturi.
2. Realizați crema de cheesecake: Într-un bol mare, bateți crema de brânză până devine fină. Adăugați treptat laptele condensat îndulcit, amestecând bine. Într-un alt bol, combinați pudingul instant cu laptele rece, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până obțineți o consistență groasă și cremoasă. Încorporați pudingul în crema de brânză până se omogenizează complet.
3. Pregătiți frișca: Încorporați ușor frișca decongelată în amestecul de brânză și pudding, obținând o cremă pufoasă și aerată.
4. Asamblați prăjitura: Într-o tavă pătrată sau dreptunghiulară, puneți un strat de biscuiți graham pe fund. Întindeți deasupra o parte din crema de brânză, apoi adăugați un strat de căpșuni feliate. Repetați straturile—biscuiți, cremă, căpșuni—până se termină ingredientele, terminând cu un strat de cremă de brânză deasupra.
5. Răcire: Acoperiți tava cu folie alimentară și dați la frigider pentru cel puțin 6–8 ore, ideal peste noapte. Biscuiții vor absorbi aromele cremei și ale căpșunilor, rezultând o textură asemănătoare unei prăjituri.
6. Servire: Tăiați prăjitura răcită în pătrate sau dreptunghiuri și serviți direct din tavă. Combinația de cremă fină, căpșuni dulci și biscuiți fragezi oferă un desert răcoritor și savuros.
Sfaturi pentru rezultate optime:
• Pentru un plus de textură, presărați biscuiți graham zdrobiți sau nuci tocate între straturi.
• Asigurați-vă că crema de brânză este moale pentru a evita cocoloașele în cremă.
• Desertul poate fi preparat cu o zi înainte, fiind convenabil pentru petreceri sau ocazii speciale.
Această prăjitură cu căpșuni și cremă de brânză este un desert simplu, dar elegant, care devine rapid preferatul familiei. Gustul și textura sa fac orice masă specială, iar faptul că nu necesită coacere economisește timp fără a compromite savoarea. Cu un minim de efort, puteți crea un desert spectaculos, care va fi apreciat de toți invitații.
Parteneri
