Plăcintă cu mere care se topește în gură. O rețetă simplă și delicioasă, pe care toată lumea o cere
Această plăcintă cu mere a devenit una dintre cele mai apreciate rețete de desert, datorită gustului său fin și texturii moi care se topesc efectiv în gură. Deși numeroși pasionați de gătit au publicat propriile versiuni ale preparatului, varianta originală rămâne deosebit de simplă și reușită. Iată ingredientele și pașii necesari pentru a prepara acest desert savuros.
Ingrediente necesare:
• 3 mere (aproximativ 700 g), curățate și tăiate în felii subțiri
• 3 ouă mari
• 180 ml lapte
• 150 g zahăr
• un vârf de cuțit de sare
• 300 g făină
• 80 g unt topit
• 10 g praf de copt
• 1/2 linguriță scorțișoară
• extract de vanilie
• coaja rasă de la o lămâie
• sucul de la o lămâie
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol încăpător, combinați ouăle cu laptele, zahărul, sarea și extractul de vanilie. Amestecați energic până obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați untul topit și încorporați-l bine, apoi adăugați făina cernută împreună cu praful de copt. Continuați să amestecați până când aluatul devine uniform și fără cocoloașe.
Încorporați merele feliate, scorțișoara, coaja rasă și sucul de lămâie. Amestecați atent, astfel încât fructele să fie bine acoperite de compoziție și aromele să se distribuie uniform.
Pregătiți o tavă de copt, pe care o ungeți cu puțin unt sau o tapetați cu hârtie de copt. Turnați amestecul în tavă și nivelați ușor suprafața. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute, până când plăcinta capătă o culoare aurie și o textură pufoasă.
După coacere, scoateți plăcinta din cuptor și lăsați-o să se răcească înainte de a o porționa. Rezultatul este un desert aromat și fraged, ideal pentru orice moment al zilei, care va fi cu siguranță pe gustul tuturor.
Această plăcintă cu mere se remarcă prin simplitatea preparării și gustul desăvârșit. O rețetă clasică, reinterpretată cu rafinament, perfectă pentru a aduce un plus de savoare fiecărei ocazii.
Parteneri
