Dacă simți poftă de ceva dulce, dar timpul nu îți permite să prepari deserturi complicate, îți propunem o rețetă rapidă de plăcintă cu iaurt și lămâie. Această plăcintă este nu doar simplu de preparat, ci și foarte gustoasă, iar combinația de iaurt și lămâie aduce beneficii organismului.
Ingrediente necesare:
• 1 pachet foi de plăcintă
• 8 ouă
• 1 kg iaurt cât mai gras, de tip iaurt grecesc
• 300 g zahăr
• coaja rasă de la o lămâie
• esență de vanilie
Mod de preparare:
1. Într-un bol, mixăm iaurtul împreună cu ouăle până obținem o textură cremoasă.
2. Adăugăm apoi zahărul, esența de vanilie și coaja rasă de lămâie, amestecând bine pentru omogenizare.
3. Tapetăm o tavă cu hârtie de copt și așezăm un strat de foi de plăcintă pe fundul acesteia.
4. Întindem jumătate din cremă peste primul strat de foi, apoi acoperim cu încă un strat de foi.
5. Turnăm și restul de cremă și acoperim cu foile rămase.
6. Ungem suprafața plăcintei cu ou bătut și introducem tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 20 de minute.
7. Plăcinta este gata atunci când foile de deasupra capătă o culoare frumoasă, aurie și rumenită.
Pentru o variantă mai sănătoasă, zahărul poate fi înlocuit cu Zahăr din Stevie – Green Sugar, care îndulcește precum zahărul obișnuit, dar are zero calorii și indice glicemic zero, protejând astfel organismul de efectele negative ale consumului de zahăr.
Savurați aroma și gustul acestei plăcinte delicioase și bucurați-vă de momente plăcute alături de cei dragi!
Parteneri
