Maioneza fină și gustoasă fără ou poate fi preparată cu ușurință, menținând aceeași textură cremoasă și același gust plăcut ca varianta tradițională. Această rețetă reprezintă o opțiune excelentă pentru a însoți diferite preparate, oferind o consistență deosebită și o aromă echilibrată.
Ingrediente
200 ml ulei
1 lingură muștar
1/3 linguriță usturoi măcinat
1/2 linguriță sare
100 ml lapte
2 linguri suc de lămâie
Mod de preparare
Amestecați laptele cu uleiul folosind un blender sau mixer. După câteva secunde, compoziția începe să se îngroașe și să capete o consistență cremoasă.
În această etapă, adăugați muștarul, usturoiul măcinat, sarea și sucul de lămâie.
Continuați procesul de mixare până când obțineți o textură uniformă și catifelată.
Această rețetă este rapidă și simplă, rezultatul fiind o maioneză gustoasă și versatilă, potrivită pentru diverse preparate culinare.