Cum funcționează acest truc?
Pentru mulți, micul dejun este o masă importantă, chiar sacră. Majoritatea preferă să consume alimente sărate la prima masă a zilei, iar pentru unii, aceasta reprezintă și o oportunitate de a petrece timp cu familia înainte de a merge la școală sau la muncă.
Este de înțeles că nu întotdeauna micul dejun iese perfect, mai ales când gospodinele sunt mereu pe fugă.
Ouale ochiuri sunt apreciate de mulți membri ai familiei, în special atunci când galbenusul rămâne moale, iar albusul are o crustă ușor crocantă. Din păcate, nu întotdeauna reușesc să le prepare astfel, fie din lipsa de timp, fie pentru că nu cunosc trucuri care să le faciliteze gătirea.
Ce trebuie să faci?
Specialiștii recomandă să pui o lingură de apă în tigaie și să lași ouăle ochiuri să se gătească încă un minut, acoperindu-le cu un capac. Astfel, vei obține un galbenus moale și un albus perfect gătit, fără efort suplimentar.
Apa din tigaie va crea abur, care va asigura o gătire uniformă a oului. Urmând acești pași, în doar trei minute poți servi familiei tale un preparat gustos și aspectuos.
Sugestii pentru un plus de savoare
Bucătarii profesioniști recomandă adăugarea de pesto roșu sau verde în tigaia în care prăjești ouăle. De asemenea, le poți servi cu parmezan ras, piper proaspăt măcinat și pâine prăjită de casă.
Cel mai bine este să le combini cu o salată variată de legume sau să adaugi bacon, diferite mezeluri sau brânzeturi tradiționale românești, pe care majoritatea le avem în frigider.
Astfel, cei dragi vor pleca de acasă cu zâmbetul pe buze și te vor aprecia pentru un mic dejun copios și delicios. Nu uita să verifici galbenusurile înainte de a le servi, pentru a te asigura că nu sunt crude.
Parteneri
