Fructul albastru care susține sănătatea inimii după 65 de ani. Ce arată cele mai solide date științifice
Un amplu demers științific care a analizat peste două decenii de cercetare indică un aliat alimentar discret, dar valoros pentru sănătatea cardiovasculară la vârste înaintate. Este vorba despre un fruct mic, de culoare albastru-violacee, asociat constant cu o protecție vasculară mai bună și cu un risc redus de accident vascular cerebral (AVC) și evenimente cardiace majore.
Integrarea lui regulată în alimentație după 65 de ani poate reprezenta o măsură simplă, dar cu impact potențial semnificativ asupra inimii și creierului.
Afinele și rolul lor în protecția vaselor de sânge
Fructul aflat în centrul acestor observații este afinul, în special varianta sălbatică. Culoarea intensă este dată de antocianine – pigmenți naturali cu proprietăți antioxidante și antiinflamatoare puternice.
Aceste substanțe acționează la nivelul endoteliului, stratul intern care căptușește vasele de sânge. Un endoteliu sănătos favorizează relaxarea arterelor, menținerea elasticității vasculare și un flux sanguin eficient. Aceste mecanisme sunt esențiale în prevenirea accidentului vascular cerebral și a infarctului miocardic.
Cele mai consistente studii indică faptul că un consum frecvent de afine este asociat cu:
• îmbunătățirea funcției endoteliale
• reducerea modestă a tensiunii arteriale
• un profil lipidic mai echilibrat
• diminuarea stresului oxidativ
Toți acești factori contribuie la protecția sistemului cardiovascular, în special la persoanele trecute de 65 de ani, unde riscul vascular crește natural odată cu vârsta.
Beneficii posibile și pentru creier
Efectele nu par să se limiteze doar la inimă. În intervențiile nutriționale analizate, includerea afinelor în dietă a fost corelată cu îmbunătățiri ale memoriei de lucru și ale vitezei de procesare a informației.
Aceste rezultate au fost observate mai ales la persoanele care aveau anterior un consum redus de fructe și legume. Deși nu reprezintă un tratament pentru tulburările cognitive, integrarea afinelor într-un regim alimentar echilibrat poate susține funcționarea optimă a creierului la vârste înaintate.
Afine sălbatice sau cultivate?
Afinele sălbatice sunt, în general, mai mici și au un raport diferit între coajă și pulpă, ceea ce le conferă un conținut mai concentrat de polifenoli și antocianine pentru același volum consumat.
Totuși, și afinele cultivate oferă beneficii importante. Variantele congelate își păstrează în mare parte valoarea nutritivă, fiind o soluție practică pe tot parcursul anului.
Diversitatea rămâne un principiu esențial al unei alimentații cardioprotectoare. În lipsa afinelor, pot fi alternate cu alte fructe de pădure bogate în polifenoli, precum murele, coacăzele sau zmeura.
Cât ar trebui consumat?
Porțiile utilizate frecvent în studii se situează în jurul a:
• 100–150 g pe zi
sau
• 150–200 g, de 3–4 ori pe săptămână
Afinele pot fi integrate ușor în meniul zilnic: în iaurt, fulgi de ovăz, salate, deserturi simple sau smoothie-uri. Pentru un impact metabolic mai bun, pot fi combinate cu proteine (de exemplu, iaurt grecesc) și grăsimi sănătoase (precum nucile), evitând adaosul de zahăr.
Fibrele din afine susțin tranzitul intestinal și echilibrul microbiotei. Pentru persoanele care nu consumă frecvent fructe, este recomandată creșterea treptată a cantității și menținerea unei hidratări adecvate.
Precauții importante
Persoanele cu diabet trebuie să includă afinele în calculul zilnic al carbohidraților. De asemenea, cei care urmează tratamente specifice sau au restricții alimentare pentru afecțiuni renale ori gastrointestinale ar trebui să discute cu medicul despre cantitatea potrivită.
Deși datele sunt promițătoare, afinele nu înlocuiesc medicația sau recomandările medicale, ci pot completa un stil de viață echilibrat.
O strategie alimentară simplă, cu potențial real
Menținerea sănătății cardiovasculare după 65 de ani presupune mai mult decât controale periodice și tratamente. Alimentația joacă un rol central, iar unele alegeri aparent minore pot avea efecte cumulative importante.
Integrarea regulată a afinelor în dietă reprezintă o intervenție accesibilă, bine tolerată și ușor de aplicat în viața de zi cu zi. În contextul unei alimentații variate și al unui stil de viață activ, acest „mic albastru” poate deveni un sprijin constant pentru inimă și creier.
Articol informativ, nu înlocuiește consultul medical.