Pentru prepararea micilor, se recomandă folosirea unui amestec de carne tocată, care poate include vită, porc și/sau oaie, de preferință combinat pentru un gust echilibrat. La compoziție se adaugă usturoi pisat pentru aromă, precum și condimente precum sare, piper, cimbru, coriandru și chimen. Pentru a da o textură mai moale și un gust intens, se … Read more
În perioada postului, atunci când dorim o masă gustoasă, hrănitoare și sățioasă, chifteluțele de post reprezintă o alegere excelentă. Rețeta autentică provenită din tradiția mănăstirilor, prezentată mai jos, este simplă și ușor de preparat, însă surprinde prin gustul bogat și textura plăcută. Călugării au o îndelungată experiență în arta preparării mâncărurilor de post, reușind să … Read more
Rețeta este foarte simplă, astfel încât chiar și un începător o poate prepara. Ingrediente: 100 ml ulei vegetal 7-8 cartofi mari 100 g brânză tare 200 g slănină 100 g pastă de roșii Sare și piper negru, după gust O legătură de pătrunjel Mod de preparare: În primul rând, ungeți vasul de copt cu ulei … Read more
Conopidă pentru iarnă – mai gustoasă decât carnea. Rețetă pas cu pas Această rețetă este ideală pentru aprovizionarea cămării în sezonul rece. Conopida își păstrează textura crocantă, este aromată și plină de gust, fiind potrivită atât ca garnitură, cât și ca salată sau fel principal. Reprezintă o alternativă sănătoasă și gustoasă, care poate rivaliza cu … Read more
Desert cu cremă de fructul pasiunii – un deliciu ușor și rapid Desertul cu cremă de fructul pasiunii este o alegere ideală pentru momentele în care dorești să impresionezi prin gust și aspect, fără a petrece prea mult timp în bucătărie. Textura sa fină și aroma exotică a fructului pasiunii îl transformă într-un preparat potrivit … Read more
Ciuperci simple și gustoase într-un sos balsamic-soia și usturoi Ingrediente: Ciuperci champignon – 500 g Sos de soia – 3 lingurițe Oțet balsamic – 1 lingură Condimente – după gust Ulei de măsline – după gust Usturoi – după gust Pasul 1 Curățați bine ciupercile, însă nu îndepărtați tulpinile. Acestea oferă consistență și savoare preparatului … Read more
Saramurarea și afumarea cărnii sunt metode tradiționale fundamentale pentru obținerea mezelurilor de casă de calitate. Aceste tehnici nu doar că prelungesc durata de conservare a cărnii, dar contribuie decisiv la dezvoltarea gustului, aromei și aspectului specific produselor finale. În continuare, vei găsi un ghid detaliat despre saramurare, condimentare și afumare, pentru rezultate autentice și gustoase. … Read more
Ingrediente necesare pentru salata de dovlecei cu maioneză Pentru a prepara această rețetă gustoasă și sănătoasă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente: trei dovlecei de mărime medie, doi căței de usturoi, două linguri de ulei de măsline, două linguri de maioneză, o lingură de oțet balsamic sau oțet de mere, sare și piper după gust, … Read more
Laptele de pasăre este unul dintre cele mai fine și apreciate deserturi tradiționale. Deși poate fi realizat în numeroase variante, această rețetă este deosebit de gustoasă și are avantajul că nu este dificilă. Spuma se menține perfect, nu se lasă, iar rezultatul final este unul demn de orice masă festivă sau duminică în familie. Este … Read more
Prăjitură simplă de casă – rețetă pentru tavă de 21×21 cm Această rețetă clasică este ideală pentru momentele în care îți dorești un desert simplu, pufos și rapid de preparat, folosind ingrediente accesibile pe care le ai deja în bucătărie. Preparatul are un gust delicat, este potrivit pentru orice moment al zilei și poate fi … Read more