Rețeta este foarte simplă, astfel încât chiar și un începător o poate prepara.
Ingrediente:
100 ml ulei vegetal
7-8 cartofi mari
100 g brânză tare
200 g slănină
100 g pastă de roșii
Sare și piper negru, după gust
O legătură de pătrunjel
Mod de preparare:
În primul rând, ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Curățați cartofii și faceți tăieturi adânci, de aproximativ 5 mm lățime. Așezați cartofii astfel tăiați în vasul de copt.
Ungeți cu ulei vegetal atât suprafața, cât și interiorul tăieturilor, având grijă să acoperiți toate tăieturile pentru a preveni lipirea. Apoi, condimentați cartofii cu sare și piper.
Introduceți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180 °C și lăsați cartofii să se coacă timp de 35-40 de minute.
După acest timp, scoateți cartofii din cuptor și umpleți fiecare tăietură cu slănină. Apoi, întindeți pe deasupra pastă de roșii, sau, dacă preferați, puteți folosi felii proaspete de roșii.
Presărați brânza rasă peste cartofii astfel pregătiți. Puneți din nou vasul în cuptor la 180 °C și coaceți încă 10 minute.
La final, scoateți cartofii din cuptor și presărați pătrunjel tocat deasupra. Cartofii umpluți sunt gata și pot fi serviți.
Poftă bună!
⸻
O altă rețetă cu cartofi noi:
Ingrediente:
500 g cartofi
3 linguri smântână
50 g brânză
4 căței de usturoi
Un buchet de mărar
1 linguriță ulei
½ linguriță făină
Sare și piper după gust
Mod de preparare:
Începeți prin a curăța coaja cartofilor și puneți-i într-un recipient.
Zdrobiți cățeii de usturoi și tocați mărarul.
Pregătiți sosul amestecând usturoiul, mărarul, smântâna, făina, sarea și piperul.
Turnați sosul peste cartofi și introduceți recipientul în cuptorul preîncălzit la 180 °C pentru aproximativ 30 de minute.
Cu zece minute înainte de finalul coacerii, scoateți recipientul și presărați brânza rasă deasupra cartofilor.
Introduceți din nou vasul în cuptor până când brânza se topește frumos și capătă o culoare ușor aurie.
Serviți preparatul cu verdeață proaspătă.
Poftă bună!
Parteneri
