Rețetă de clătite cu iaurt: simple, pufoase și ușor de pregătit
Această rețetă oferă o variantă de clătite cu iaurt extrem de pufoase, potrivite pentru a fi servite cu gem, dulceață, cremă de ciocolată, brânză sau orice alt tip de umplutură preferată.
Ingrediente necesare:
• 250 ml iaurt
• 2 linguri zahăr
• 2 ouă
• 2 linguri ulei
• 1 fiolă esență de vanilie
• 200 g făină
• 1/4 linguriță sare
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
1. Puneți iaurtul într-un bol încăpător, apoi adăugați zahărul, ouăle, uleiul și esența de vanilie. Amestecați ingredientele până când se uniformizează.
2. Într-un bol separat, combinați făina cu sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
3. Turnați compoziția lichidă peste ingredientele uscate și mixați până obțineți un aluat omogen.
4. Lăsați aluatul să se odihnească aproximativ 20 de minute.
5. Încălziți o tigaie, adăugați câteva picături de ulei și turnați din aluat porții egale pentru fiecare clătită. Când partea inferioară capătă o culoare aurie, întoarceți clătita pe cealaltă parte și continuați coacerea până este gata.
După preparare, clătitele se așază una peste cealaltă pentru a-și păstra căldura. Pot fi umplute cu orice cremă, dulceață sau brânză, în funcție de preferințe.
Poftă bună!
Parteneri
