Timpul trece mai repede decât ne-am aștepta, de aceea este util să cunoaștem din timp rețete practice și gustoase. Una dintre aceste rețete, cea de gogonele, a câștigat de-a lungul timpului numeroși admiratori datorită simplității și savoarei sale.
Ingrediente necesare:
• 1 kg de roșii verzi
• 1 ardei iute
• 50 ml de oțet 9%
• 50 g zahăr
• 1 lingură de sare
• mărar
• 1 cățel de usturoi
Mod de preparare:
1. Spălați roșiile și tăiați-le în patru.
2. Curățați usturoiul și ardeiul iute, apoi tăiați ardeiul în bucăți mici. Dacă nu preferați mâncarea picantă, ardeiul iute poate fi omis.
3. Spălați și tocați mărarul.
4. Așezați roșiile într-un bol, adăugați usturoiul, ardeiul, mărarul, zahărul, sarea și oțetul, apoi lăsați amestecul să stea la temperatura camerei timp de cel puțin 12 ore.
5. Transferați ingredientele într-un borcan sterilizat, înșurubați capacul și depozitați-l pe raftul camerei. În timpul iernii, această rețetă se va dovedi deosebit de apreciată, aducând un gust proaspăt și savuros de gogonele în mesele familiei.
Această rețetă simplă și eficientă poate fi pregătită din timp, asigurând un condiment delicios care va fi foarte util în sezonul rece.
Parteneri
