Supă de lasagna preparată într-o singură oală
Atunci când îți dorești lasagna, dar nu ai timp pentru procesul de stratificare, această rețetă este soluția ideală. Supa de lasagna preparată într-o singură oală devine vedeta serii italiene la mine acasă. Este ușor de făcut și suficient de consistentă pentru a satisface chiar și cele mai mari foame, perfectă pentru o seară rece de iarnă.
Ce este Supa de Lasagna?
Aceasta este o supă făcută în casă care are gustul lasagnei, dar este mult mai ușor de preparat și la fel de gustoasă. Totul se gătește într-o singură oală.
Ce tip de paste să folosim?
Poți folosi orice tip de paste dorești, dar recomand să spargi feliile de lasagna în bucăți mai mici pentru a le adăuga direct în supă.
Gătirea pastelor în supă
Pastele se pot găti direct în supă. Este recomandat să le adaugi în ultimele 10–15 minute înainte de a servi supa.
Tipuri de carne
Poți folosi carne de vită, curcan sau pui. Alte tipuri de carne pot funcționa de asemenea.
Ce vin se potrivește?
Dacă folosești carne de vită, un vin roșu se potrivește foarte bine alături de această supă de lasagna.
Cum se servește
Supa se poate servi cu pâine prăjită cu usturoi sau cu salată. Majoritatea oamenilor adaugă brânză deasupra, iar unii pun și bucăți de paste fierte suplimentare.
Ingrediente
• 450 g carne de vită tocată
• 450 g cârnați italieni tocați
• 10 foi de lasagna
• 1 ceapă, tocată
• 680 g sos de paste
• 4 lingurițe usturoi, mărunțit
• 8 căni supă de pui
• 2 linguri pastă de tomate
• 400 g roșii tăiate cuburi
• 1 linguriță zahăr
• 2 lingurițe oțet balsamic
• 2 lingurițe busuioc
• 1 linguriță oregano
• 1 frunză de dafin
• Sare și piper după gust
Mod de preparare
1. Adaugă carnea de vită, ceapa și cârnații într-o oală mare, la foc mediu spre mare, și gătește până se rumenesc complet. Scurge excesul de grăsime.
2. Reîntoarce oala pe foc și adaugă usturoiul. Sotează timp de 30 de secunde.
3. Toarnă sosul de paste, roșiile tăiate cuburi, pasta de tomate, supa de pui, zahărul, oțetul balsamic, busuiocul, oregano, frunza de dafin și asezonează cu sare și piper după gust.
4. Acoperă și adu la punctul de fierbere.
5. Rupe foile de lasagna în bucăți și adaugă-le în oală.
6. Reduceți focul la mediu-mic și gătiți până când pastele s-au înmuiat complet.
7. Servește supa presărată cu parmezan, mozzarella sau ricotta.
Informații nutriționale (per porție)
• Calorii: 559 kcal
• Carbohidrați: 38 g
• Proteine: 34 g
• Grăsimi: 30 g
• Grăsimi saturate: 11 g
• Grăsimi polinesaturate: 18 g
• Colesterol: 89 mg
• Sodiu: 1911 mg
• Fibre: 5 g
• Zaharuri: 10 g
Această rețetă de supă de lasagna preparată într-o singură oală este perfectă pentru o cină rapidă, gustoasă și consistentă, fără stresul și timpul necesar unei lasagne clasice.
Parteneri
