Cum să folosești sarea și bicarbonatul pentru un frigider mai curat și alimente mai proaspete
Sarea pusă în frigider are capacitatea de a absorbi umezeala și de a elimina mirosurile neplăcute, ajutând alimentele să rămână proaspete pentru o perioadă mai lungă de timp.
Acest truc, ieftin și ușor de aplicat acasă, provine de la recomandarea unui tehnician frigotehnist și este tot mai utilizat, deoarece reduce condensul, previne apariția mucegaiului pe pereții interiori și protejează gustul și siguranța alimentelor.
Cum se folosește sarea, pas cu pas
Procedura este simplă și rapidă: se pun trei linguri de sare într-un recipient mic, care se așează pe una dintre tăvițele sau în compartimentele frigiderului. Sarea atrage umezeala din aer, ceea ce scade condensul, blochează dezvoltarea mucegaiului, elimină mirosurile neplăcute și menține alimentele gustoase și proaspete.
De ce funcționează
Sarea este higroscopică, adică atrage și reține particulele de apă din aer. Cu cât aerul din frigider este mai uscat, cu atât scade dezvoltarea bacteriilor și a fungilor. Controlul umidității previne transmiterea mirosurilor între alimente, menținând interiorul frigiderului curat și cu miros neutru.
Alternativă cu efect mai îndelungat: prosoape de hârtie cu bicarbonat de sodiu
O altă metodă eficientă constă în utilizarea prosoapelor de hârtie îmbibate cu bicarbonat. Pentru aceasta, se iau patru foi de hârtie de bucătărie și se pliază de câteva ori. Într-un vas, se amestecă o lingură de bicarbonat de sodiu cu o lingură de apă. Hârtia se umezeste uniform cu acest amestec și se așază în frigider.
Bicarbonatul, cunoscut pentru proprietățile sale deodorizante, împreună cu hârtia absorbantă, captează umezeala și neutralizează mirosurile, prevenind transferul acestora între alimente și păstrând gustul inițial mai mult timp.
Beneficiile metodei
Aplicarea acestor metode are avantaje clare și practice:
• Fructele și legumele se păstrează mai proaspete.
• Riscul de contaminare cu mucegai sau bacterii scade.
• Interiorul frigiderului rămâne mai curat și igienic.
• Soluția este ieftină și nu implică substanțe chimice.
• Trucurile pot fi aplicate pe orice tip de frigider.
Pentru eficiență constantă, sarea se schimbă la fiecare 2–3 săptămâni. În varianta cu prosoape și bicarbonat, amestecul se reînnoiește o dată pe lună. Curățarea periodică a frigiderului rămâne obligatorie, deoarece sarea și bicarbonatul ajută, dar nu înlocuiesc igiena de bază. Alimentele trebuie păstrate acoperite sau ambalate corespunzător pentru a preveni creșterea umezelii și a mirosurilor. Organizarea rafturilor astfel încât alimentele foarte perisabile să fie la vedere contribuie la menținerea prospețimii pentru mai mult timp.
Prin folosirea ingredientelor simple precum sarea sau bicarbonatul de sodiu, interiorul frigiderului rămâne mai uscat, cu mai puține mirosuri neplăcute, pregătit pentru conservarea optimă a alimentelor.
Parteneri
