De ce rămâne vinul tulbure și cum îl limpezim: metode tradiționale și moderne
Vinul tulbure – cauze, metode tradiționale și moderne de limpezire Vinul tulbure reprezintă o problemă frecventă atât pentru vinificatorii amatori, cât și pentru cei profesioniști. Claritatea vinului nu este doar un aspect estetic, ci influențează și percepția gustului, fiind totodată un indicator al calității procesului de vinificație. Un vin limpede reflectă o fermentație și o … Read more