<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>UitaÈi de metoda clasică a vinetelor congelate pentru iarnă, care îÈi pierd din gust Èi proprietăÈi, Èi încercaÈi varianta de vinete la borcan. VeÈi fi surprinÈi de cât de bine se păstrează Èi cât de savuroase vor fi în sezonul rece.</p>
<p>Ingrediente pentru vinete la borcan pentru iarnă<br />
	•	5 kg vinete<br />
	•	1 lingură de sare mare<br />
	•	4 linguri de ulei de floarea-soarelui, de calitate</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Mod de preparare</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Vinetele se coc pe flacără, pe grătar sau la cuptor, în funcÈie de preferinÈă, având grijă să fie bine coapte. După coacere, se aÈază într-o tavă, se presară sare peste ele Èi se acoperă fie cu o folie alimentară, fie cu o altă tavă. Se lasă astfel timp de 15 minute, apoi se curăÈă rapid sub jet de apă rece.</p>
<p>Această metodă face ca vinetele să se cureÈe foarte repede Èi eficient. După curăÈare, se pun într-o sită Èi se lasă să se scurgă foarte bine de excesul de lichid.</p>
<p>Când sunt complet scurse, vinetele se toacă pentru salată Èi se amestecă cu sare Èi o lingură de ulei. Între timp, borcanele se spală, se scurg Èi se sterilizează în cuptor, la temperatură ridicată, timp de 10 minute. După ce se răcesc uÈor, se umplu cu vinete, presând compoziÈia cu o spatulă pentru a elimina eventualele goluri de aer.</p>
<p>Borcanele se umplu până la filet, iar la fiecare se adaugă câte o lingură de ulei. Acesta formează o barieră de protecÈie ce menÈine vinetele în stare bună pe durata depozitării. Se înfiletează capacele, bine spălate Èi uscate, apoi borcanele se introduc în cuptor pentru 10 minute, la 180 de grade. După ce focul este stins, se lasă să se răcească lent în cuptor, apoi se transferă în cămară.</p>
<p>Această metodă vă va convinge cu siguranÈă să repetaÈi reÈeta Èi anul următor.</p>
<p>Vinete picante la borcan – o garnitură excelentă pentru friptură</p>
<p>O altă variantă, mai puÈin cunoscută, dar la fel de gustoasă, este reÈeta de vinete picante la borcan, ideală ca garnitură pentru friptură. Din doar două vinete, câÈiva ardei iuÈi Èi puÈin mărar, se obÈine un preparat savuros, rapid Èi uÈor de pregătit.</p>
<p>Ingrediente<br />
	•	2 vinete mari<br />
	•	10 ardei iuÈi<br />
	•	o legătură de mărar<br />
	•	100 ml oÈet<br />
	•	500 ml apă<br />
	•	un praf de sare</p>
<p>Mod de preparare</p>
<p>Vinetele se taie felii, se presară cu sare Èi se lasă timp de 30 de minute, pentru a-Èi lăsa sucul. Între timp, apa, oÈetul Èi sarea se pun la fiert. Ardeii iuÈi se taie bucăÈi, iar vinetele, după ce sunt Èterse, se aÈază în borcane împreună cu ardeii Èi mărarul. Se toarnă peste ele soluÈia de apă Èi oÈet, se înfiletează capacele, apoi borcanele se întorc cu susul în jos, pentru a se răci treptat.</p>
<p>Această reÈetă rapidă Èi simplă transformă vinetele într-o garnitură picantă Èi delicioasă, perfectă pentru a însoÈi o friptură.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Pipotele de pui – un aliment surprinzător de nutritiv și benefic pentru sănătate Pipotele de…
Vecina care transforma geamul fiului meu într-o pasarelă de lenjerie: cum am rezolvat problema cu…
Cum să folosești sarea și bicarbonatul pentru un frigider mai curat și alimente mai proaspete…
Cum și când se adaugă borsul pentru o ciorbă cu gust autentic Ciorba, un preparat…
7 lucruri pe care trebuie să le păstrați în taină Există anumite aspecte ale vieții…
Beneficiile sucului de lămâie pentru sănătate Lămâia este alcătuită în principal din apă și vitamine.…