<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>ÈniÈel crocant din vită în lapte bătut cu sos country</p>
<p>ÈniÈelul crocant din vită în lapte bătut combină bucăÈi fragede Èi suculente de carne de vită, acoperite cu un amestec de făină condimentată Èi prăjite până devin aurii. Un strat generos de sos country neted, cu piper, adaugă o savoare bogată, rezultând un preparat foarte satisfăcător, perfect pentru o masă reconfortantă. Prin subÈierea cărnii, trecerea acesteia de două ori prin lapte bătut Èi făină, Èi servirea imediată cu sos cremos, fiecare muÈcătură reflectă autenticitatea unui preparat clasic din Sudul Statelor Unite.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>ÈniÈelul crocant din vită cu sos country este un exemplu pur de mâncare reconfortantă sud-americană. Carnea fragedă, cu o crustă crocantă Èi acoperită de un sos cremos cu piper, creează o masă în jurul căreia se adună toată familia, iar nimeni nu rămâne flămând. Prepararea acestui fel de mâncare stârneÈte mereu zâmbete Èi este apreciată în special în serile reci datorită echilibrului perfect între aromele crocante Èi cremoase.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>De ce vei iubi această reÈetă<br />
	•	Confort alimentar la cel mai înalt nivel, cu ÈniÈel crocant Èi sos cremos<br />
	•	Ingrediente accesibile Èi uÈor de găsit<br />
	•	Poate fi pregătit în avans Èi prăjit chiar înainte de servire<br />
	•	Crusta extra crocantă datorită dublului strat<br />
	•	Aroma preparatului atrage pe toată lumea în bucătărie<br />
	•	În familie, ultima bucată este disputată, de aceea se pregăteÈte uneori dublu</p>
<p>Ingrediente</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Pentru ÈniÈele:<br />
	•	4 bucăÈi de carne de vită cube steak (aproximativ 1 cm grosime)<br />
	•	2 căni (480 ml) lapte bătut<br />
	•	2 ouă mari<br />
	•	1,5 căni (190 g) făină universală<br />
	•	1 linguriÈă (2 g) paprika<br />
	•	1/2 linguriÈă (1 g) piper cayenne, opÈional<br />
	•	1 linguriÈă (3 g) pudră de usturoi<br />
	•	1 linguriÈă (3 g) pudră de ceapă<br />
	•	Sare după gust<br />
	•	Piper negru după gust<br />
	•	Ulei vegetal pentru prăjit</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Pentru sos:<br />
	•	1/4 cană (30 g) făină universală<br />
	•	2,5 căni (600 ml) lapte integral<br />
	•	Sare după gust<br />
	•	Piper negru după gust</p>
<p>InstrucÈiuni<br />
	1.	AÈezaÈi bucăÈile de carne între straturi de folie alimentară Èi bateÈi uÈor până ajung la 0,5 cm grosime. CondimentaÈi ambele părÈi cu sare Èi piper proaspăt măcinat.<br />
	2.	Într-un bol mic, bateÈi laptele bătut cu ouăle până obÈineÈi un amestec omogen. Într-un alt bol, combinaÈi făina, paprika, piperul cayenne dacă doriÈi, pudra de usturoi, pudra de ceapă Èi un praf de sare Èi piper.<br />
	3.	TreceÈi fiecare bucată de carne prin făina condimentată, apoi prin amestecul de lapte bătut Èi ou, Èi din nou prin făină, apăsând uÈor pentru a asigura o acoperire uniformă.<br />
	4.	TurnaÈi uleiul într-o tigaie grea până la o adâncime de aproximativ 1,25 cm Èi încălziÈi la foc mediu-înalt până începe să sclipescă. PrăjiÈi carnea în tranÈe, 3-4 minute pe fiecare parte, până obÈineÈi o crustă aurie Èi crocantă. ScoateÈi pe hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.<br />
	5.	După prăjire, lăsaÈi aproximativ 30 ml de ulei cu resturile rumenite. AdăugaÈi făina Èi amestecaÈi constant timp de un minut pentru a forma un roux uÈor. Treptat, încorporaÈi laptele, amestecând continuu până sosul se îngroaÈă. AsezonaÈi cu sare Èi piper negru.<br />
	6.	ServiÈi ÈniÈelele fierbinÈi, cu sos generos turnat deasupra Èi suplimentar alături, după preferinÈă.</p>
<p>Sfaturi Èi recomandări<br />
	•	MenÈineÈi temperatura uleiului constantă în timpul prăjirii pentru a obÈine crustă crocantă<br />
	•	Resturile se păstrează în frigider, într-un recipient etanÈ, până la două zile. Reîncălzirea în cuptor pe un grătar ajută la refacerea crustei<br />
	•	Sosul poate fi reîncălzit uÈor într-o cratiÈă, adăugând puÈin lapte pentru consistenÈă<br />
	•	Dacă nu se găseÈte cube steak, se poate folosi top round, frăgezit manual<br />
	•	Pentru versiunea fără gluten, înlocuiÈi făina cu un amestec fără gluten, menÈinând paÈii de dublă acoperire</p>
<p>Sugestii de servire</p>
<p>Cartofi piure, salată de varză cremoasă Èi chifle calde transformă masa într-un festin. Pentru o notă picantă, se poate adăuga sos iute în sosul country sau felii subÈiri de murături. Fasole verde sau porumb fiert sunt garnituri clasice sudice.</p>
<p>Context cultural</p>
<p>Chicken fried steak provine de la imigranÈii germani Èi austrieci care au adus reÈete de schnitzel în Texas acum peste un secol. Bucătarii sudici au adaptat preparatul folosind carne de vită în loc de viÈel Èi au adăugat sosul specific, transformând reÈeta într-un fel clasic servit atât în restaurante, cât Èi la mesele de duminică în Sudul Statelor Unite.</p>
<p>Sfaturi profesionale<br />
	•	LăsaÈi carnea acoperită cu făină să stea cinci minute înainte de prăjire pentru o crustă mai crocantă<br />
	•	MenÈineÈi sosul uÈor lichid, deoarece se va îngroÈa pe măsură ce se răceÈte<br />
	•	FolosiÈi un termometru pentru a verifica ca uleiul să fie în jur de 175°C pentru prăjire uniformă</p>
<p>Întrebări frecvente<br />
	•	Cum se obÈine o crustă extra crocantă?<br />
Dublarea trecerii prin făină Èi lapte bătut asigură exteriorul crocant. ApăsaÈi făina ferm înainte de prăjire.<br />
	•	Se pot folosi alte tipuri de carne?<br />
Cube steak este tradiÈional pentru frăgezime, dar se pot folosi Èi felii subÈiri de muÈchi sau cotlet de porc.<br />
	•	Ce ulei este recomandat pentru prăjire?<br />
Ulei vegetal sau de rapiÈă, pentru aroma neutră Èi punctul ridicat de fum.<br />
	•	Cum se obÈine un sos fără cocoloaÈe?<br />
ÎncorporaÈi făina în ulei, gătiÈi până devine neted, apoi adăugaÈi treptat laptele amestecând constant.<br />
	•	Poate fi preparat în avans?<br />
ÈniÈelele prăjite se servesc cel mai bine imediat, dar resturile pot fi reîncălzite în cuptor. Sosul se prepară de preferinÈă înainte de servire.</p>
<p>Timp Èi porÈii<br />
	•	Timp de preparare: 30 minute<br />
	•	Timp de gătire: 25 minute<br />
	•	Timp total: 55 minute<br />
	•	PorÈii: 4</p>
<p>Dificultate</p>
<p>Intermediar</p>
<p>Echipament necesar</p>
<p>Tigaie grea, ciocan pentru carne sau sucitor, boluri pentru amestec, tel, cleÈti</p>
<p>InformaÈii nutriÈionale</p>
<p>InformaÈiile sunt aproximative Èi nu trebuie utilizate ca sfat medical definitiv.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Într-o seară de vară, pe când tragi jaluzelele, o mică siluetă verde apare pe prag……
O fetiță salvată de pe autostrada Interstate 40 după un coșmar terifiant Era aproape miezul…
Astrele aduc vești favorabile pentru anumite zodii până la Crăciun, conform Tamarei Globa Până la…
Proclamarea locală a canonizării Părintelui Arsenie Boca va avea loc pe 28 noiembrie 2025 la…
Cum să păstrați amintirile celor dragi: obiecte și înregistrări de valoare emoțională Procesul de despărțire…
Testamentul secret al bunicii dezvăluie o avere ascunsă și lecții de viață Când bunica a…