<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Cum să GăteÈti un Ficat Fraged, Suculent Èi Aromat – Secretul unei ReÈete ReuÈite</p>
<p>Dacă îÈi doreÈti un preparat simplu, gustos Èi hrănitor, ficatul prăjit este alegerea ideală. Cu toate acestea, pentru ca ficatul să nu devină tare, uscat sau amar, este important să urmezi câteva etape-cheie în procesul de gătire. Mai jos vei descoperi o reÈetă clasică, dar extrem de eficientă, care te învaÈă cum să găteÈti ficatul astfel încât să rămână moale, suculent Èi plin de savoare.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Ingrediente necesare pentru o porÈie delicioasă de ficat prăjit:</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Pentru această reÈetă vei avea nevoie de 500 de grame de ficat de porc, lapte (cât să acopere ficatul în întregime), aproximativ 50 de grame de făină albă, sare, piper proaspăt măcinat Èi ulei pentru prăjit. OpÈional, poÈi adăuga ceapă pentru un plus de aromă dulceagă.</p>
<p>Pasul 1: Pregătirea ficatului</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Începe prin a tăia ficatul în felii de aproximativ un centimetru grosime. Spală-le bine Èi pune-le într-un bol încăpător. Toarnă laptele peste ele până când feliile sunt complet acoperite. Acoperă bolul Èi lasă-l la frigider timp de o oră. Acest pas este esenÈial: laptele are rolul de a elimina gustul uÈor amar al ficatului Èi contribuie semnificativ la frăgezirea cărnii.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Pasul 2: Frăgezirea corectă în lapte</p>
<p>Pentru un rezultat optim, poÈi lăsa ficatul la înmuiat în lapte între 30 de minute Èi o oră. Acest timp este suficient pentru ca laptele să pătrundă în fibrele cărnii Èi să o înmoaie. După înmuiere, scoate feliile Èi Èterge-le cu grijă folosind prosoape de hârtie, astfel încât să fie complet uscate înainte de a ajunge în tigaie.</p>
<p>Pasul 3: Condimentarea Èi pregătirea pentru prăjit</p>
<p>Presară piper proaspăt măcinat peste fiecare felie. Nu adăuga sarea încă, aceasta se va pune la final pentru a evita întărirea ficatului în timpul gătirii. Apoi, trece fiecare bucată de ficat prin făină, scuturând uÈor excesul. Făina va forma o crustă fină Èi va păstra sucul în interior, oferindu-i o textură perfectă.</p>
<p>Pasul 4: Prăjirea ficatului</p>
<p>Încinge o tigaie cu ulei la foc mediu. Uleiul trebuie să fie bine încins, dar nu trebuie să fumege. AÈază feliile de ficat în tigaie, având grijă să nu le aglomerezi. PrăjeÈte-le timp de două până la trei minute pe fiecare parte. Este foarte important să nu le găteÈti excesiv, pentru că ficatul devine uÈor tare Èi îÈi pierde suculenÈa.</p>
<p>Pentru o aromă specială, poÈi adăuga în tigaie ceapă tăiată rondele. AÈează feliile de ficat peste ceapă Èi lasă-le să se gătească împreună. Ceapa va elibera un gust dulceag, care va echilibra aroma intensă a ficatului Èi va preveni arderea acestuia.</p>
<p>Pasul 5: Finalizarea preparatului</p>
<p>După ce ai prăjit ficatul Èi a căpătat o crustă aurie frumoasă, scoate-l din tigaie Èi aÈază-l pe un strat de prosoape de hârtie, pentru a absorbi excesul de ulei. În acest moment, poÈi presăra sare după gust. Nu face acest lucru mai devreme, pentru a nu întări carnea în timpul prăjirii.</p>
<p>Recomandări finale pentru un ficat perfect</p>
<p>Un ficat prăjit bine nu este doar gustos, ci Èi sănătos dacă este preparat corect. Alegerea unui ficat proaspăt, înmuierea în lapte Èi prăjirea la temperatura potrivită sunt paÈi esenÈiali pentru a obÈine un rezultat care să îÈi bucure papilele gustative. Servit simplu, cu mămăliguÈă, piure sau ceapă călită, acest preparat clasic rămâne o alegere excelentă pentru orice masă.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Rochia Albastră și Lecția Demnității Au trecut șaisprezece ani de când mi-am pierdut unicul fiu,…
Gătitul Tradițional Redescoperit: Beneficiile Unturii de Porc Gătitul tradițional capătă o nouă dimensiune odată cu…
Rețeta de cozonac din caietul vechi al bunicii Primiți cu drag o rețetă de cozonac…
Pui Fraged cu Bacon și Zahăr Brun Această rețetă de pui fraged cu bacon și…
Dintre toate tipurile de carne, puiul rămâne cel mai popular. Poate pentru că este versatil,…
O explozie devastatoare a avut loc vineri dimineață într-un bloc de locuințe situat pe Calea…