<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Pepeni muraÈi în saramură – o reÈetă tradiÈională românească</p>
<p>Pepenii muraÈi reprezintă una dintre cele mai spectaculoase reÈete româneÈti. Murăturile au fost inventate din motive practice, pentru a păstra legumele pe perioada sezonului rece. Astăzi, însă, ne bucurăm de preparatele pe care strămoÈii noÈtri le-au creat cu multă pricepere Èi iscusinÈă.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Ingrediente pentru pepeni muraÈi în saramură:<br />
	•	10 kg pepenaÈi<br />
	•	4 morcovi<br />
	•	4 ardei graÈi<br />
	•	1 ardei iute<br />
	•	5 căÈei de usturoi<br />
	•	rădăcină de hrean<br />
	•	rădăcină de mărar<br />
	•	crenguÈe de viÈin<br />
	•	busuioc<br />
	•	frunze de Èelină<br />
	•	sare</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Pregătirea pepenaÈilor Èi a recipientelor</p>
<p>Primul pas este alegerea pepenaÈilor. AceÈtia trebuie să fie mici, fermi, fără lovituri sau tăieturi. Este important ca pepenaÈii să fie proaspeÈi Èi bine spălaÈi.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Fie că foloseÈti un butoi, fie borcane, recipientele trebuie dezinfectate corespunzător Èi lăsate să se usuce complet. Pentru început, aÈază la fundul recipientului crenguÈele de viÈin Èi de mărar, care vor ajuta la menÈinerea murăturilor ferme.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Stratificarea legumelor</p>
<p>Urmează aÈezarea pepenilor mai mari la baza recipientului, deoarece aceÈtia se murăresc mai lent. Peste ei se pun morcovii tăiaÈi fâÈii, frunzele de Èelină Èi ardeiul gras. În mijlocul recipientului, înainte de a adăuga următorul strat de pepeni, se pun o parte din usturoi Èi ardeiul iute.</p>
<p>Apoi se continuă cu restul pepenilor, iar deasupra se adaugă usturoiul rămas Èi frunze de Èelină. Încheie cu câteva crenguÈe de viÈin Èi de mărar pentru a completa straturile.</p>
<p>Cum se menÈine zeama murăturilor limpede</p>
<p>Pentru ca zeama murăturilor să rămână limpede, reÈeta tradiÈională recomandă folosirea busuiocului, fie proaspăt, fie uscat.</p>
<p>Pentru saramură, se adaugă 30 de grame de sare la fiecare litru de apă. În cazul saramurii la rece, după amestecarea cu sare, apa se toarnă peste pepeni astfel încât să fie complet acoperiÈi. Pentru un rezultat optim, este necesară vânturarea zilnică timp de Èapte zile.</p>
<p>Dacă foloseÈti saramură caldă, apa cu sare se aduce la fierbere, apoi se toarnă fierbinte peste pepeni, fără a fi nevoie de vânturare. A doua zi, se scurge zeama, se mai aduce din nou la fierbere Èi se toarnă din nou peste pepeni.</p>
<p>Rezultatul final</p>
<p>Pepenii muraÈi astfel obÈinuÈi devin o garnitură delicioasă Èi fac parte din murăturile preferate ale românilor. Această reÈetă tradiÈională aduce savoare Èi menÈine vie cultura gastronomică românească.</p>
<p>Dacă Èi s-a părut interesant acest articol, poÈi vizita pagina de Facebook Agromedia.ro pentru mai multe discuÈii despre agricultură, trucuri Èi sfaturi pentru gospodari.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Această rețetă pentru prepararea Mascarpone-ului de casă este extrem de simplă, atât de ușor de…
Problemele glandelor suprarenale pot influența sănătatea părului și a unghiilor, dar și calitatea somnului. Glandele…
O tânără învățătoare din România a atras atenția pe rețelele de socializare după ce a…
Butonul secret de la centrala termică care te ajută să plătești mai puțin Mulți români…
Zvonuri false despre moartea doctoriței Flavia Groșan din Oradea În ultimele zile, rețelele sociale au…
Uniunea Europeană, aproape de eliminarea schimbării sezoniere a orei După decenii de dezbateri, Uniunea Europeană…