<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Chiftelele pot deveni mai fragede Èi mai aromate fără a folosi cartofi sau felii de pâine. Această reÈetă utilizează parmezan ras fin, ingredient care adaugă atât savoare intensă, cât Èi frăgezime, fără a încărca amestecul.</p>
<p>Rolul parmezanului în compoziÈie</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Parmezanul, în special Parmigiano-Reggiano, acÈionează ca un potenÈiator natural de gust Èi contribuie la menÈinerea unei texturi aerate a chiftelelor. Proteinele, grăsimile Èi umami-ul din brânză permit legarea delicată a ingredientelor, astfel încât interiorul să rămână pufos, iar exteriorul să capete o crustă plăcută. Doza mică folosită este suficientă pentru a păstra echilibrul între carne Èi condimente.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Hidratarea rapidă a pesmetului cu lapte ajută la obÈinerea unei texturi moi, fără a fi nevoie de adaos de pâine sau cartofi. Amestecarea uÈoară previne densificarea compoziÈiei, iar modelarea cu mâinile umezite facilitează păstrarea formei chiftelelor.</p>
<p>Ingrediente (pentru aproximativ 450 g carne tocată)<br />
	•	450 g carne tocată (vită, porc, pui, curcan sau amestec)<br />
	•	1/2 cană (≈35 g) pesmet fin sau biscuiÈi săraÈi mărunÈiÈi<br />
	•	1/2 cană (≈118 ml) lapte pentru hidratarea pesmetului<br />
	•	1 ou mare<br />
	•	1/4 cană (≈14 g) parmezan ras fin<br />
	•	1/2 linguriÈă oregano uscat<br />
	•	3/4 linguriÈă sare fină<br />
	•	1/2 linguriÈă piper negru măcinat<br />
	•	1–2 linguri ulei pentru prăjit</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Mod de preparare<br />
	1.	Hidratează pesmetul amestecându-l cu laptele Èi lasă-l să se înmoaie timp de 5 minute.<br />
	2.	Încorporează oul, parmezanul, oregano, sarea Èi piperul până obÈii un amestec omogen.<br />
	3.	Adaugă carnea tocată Èi amestecă uÈor, doar cât să se distribuie uniform ingredientele, fără a supraamesteca.<br />
	4.	UmezeÈte palmele Èi modelează chiftelele la dimensiunea dorită.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Gătire<br />
	•	Prăjire la tigaie: Încinge uleiul la foc mediu Èi rumeneÈte chiftelele pe toate părÈile. Verifică temperatura internă, care ar trebui să atingă aproximativ 74°C.<br />
	•	Cuptor: AÈază chiftelele pe o tavă tapetată Èi coace-le la 200°C pentru 20–25 minute, întorcând o dată la jumătatea timpului.<br />
	•	Air fryer: Ajustează timpul Èi temperatura în funcÈie de aparat, până se rumenesc uniform.</p>
<p>Sfaturi suplimentare<br />
	•	FoloseÈte parmezan ras fin pentru o aromă uniformă.<br />
	•	Pentru un gust mai intens, poÈi adăuga un praf de usturoi sau ceapă fin tocată.<br />
	•	Lasă compoziÈia la frigider timp de 10–15 minute înainte de modelare pentru o formă mai stabilă.</p>
<p>Aceste chiftele sunt versatile Èi pot fi servite ca aperitiv, în sos de roÈii sau alături de o salată proaspătă, oferind o textură plăcută Èi un gust savuros, potrivite pentru mesele cotidiene.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Un cal a surprins participanții la înmormântare prin comportamentul său remarcabil față de stăpânul decedat…
O tânără însărcinată respinsă de partener găsește sprijin și iubire într-un prieten apropiat Ioana era…
Mihaela Bilic, medic nutritionist a dezvaluit pe contul sau de Instagram ce se intampla atunci…
Usturoiul – proprietăți medicinale și un remediu natural sub formă de sirop Usturoiul, plantă comestibilă…
Cum poți frăgezi corect carnea de găină de țară: trucuri simple pentru un gust autentic…
Grătarele în curte pot aduce amenzi de până la 2.000 de lei, chiar și pe…