<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Mix de murături tăiate la borcan, în saramură – reÈetă simplă, crocantă Èi aromată</p>
<p>Pentru cei care doresc un amestec de murături colorat, plin de savoare Èi cu o textură crocantă, această reÈetă este o alegere excelentă pentru cămara de toamnă. Prepararea este rapidă: legumele se taie, se aÈază în borcane Èi se acoperă cu saramură fierbinte, fără oÈet, doar cu sare grunjoasă neiodată. Rezultatul final oferă murături echilibrate, ferme Èi cu un gust curat.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Ingrediente (pentru 1–2 borcane mari, în funcÈie de dimensiune)<br />
	•	1 varză mică (opÈional, pentru textură suplimentară)<br />
	•	3–4 gogoÈari<br />
	•	3–4 castraveÈi<br />
	•	2 morcovi<br />
	•	1 conopidă mică<br />
	•	2–3 gogonele (roÈii verzi)<br />
	•	1 ceapă (roÈie sau albă)<br />
	•	1 legătură de mărar uscat (tije Èi umbrelute)<br />
	•	Condimente: foi de dafin, piper boabe, muÈtar boabe</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Pentru saramură:<br />
	•	1 litru de apă<br />
	•	1 lingură rasă de sare grunjoasă neiodată</p>
<p>Mod de preparare</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>1. Pregătirea legumelor.<br />
Legumele se spală temeinic. Morcovii se taie rondele, gogoÈarii Èi castraveÈii se porÈionează în bucăÈi potrivite, conopida se desface în bucheÈele, iar varza – dacă se foloseÈte – se toacă fideluÈă. Ceapa se taie în solzi sau rondele, iar gogonelele se lasă întregi ori se taie în jumătăÈi.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>2. AÈezarea în borcane.<br />
La baza fiecărui borcan se pun câteva tije de mărar uscat. Apoi se alternează straturi de legume, astfel încât să rezulte un amestec colorat Èi echilibrat. Printre legume se presară boabe de muÈtar, piper Èi una-două foi de dafin pentru aromă.</p>
<p>3. Pregătirea saramurii.<br />
Apa se pune la fiert împreună cu sarea. După ce dă în clocot Èi sarea s-a dizolvat complet, saramura este gata de turnat.</p>
<p>4. Turnarea lichidului.<br />
Saramura fierbinte se toarnă peste legume, până aproape de gura borcanului. Se loveÈte uÈor borcanul de blat sau se introduce o spatulă subÈire ori lama unui cuÈit pe margini, pentru a elimina bulele de aer.</p>
<p>5. Închiderea borcanelor.<br />
După ce gura borcanelor este Ètearsă, acestea se închid ermetic cu capace curate. OpÈional, pot fi întoarse pentru 2–3 minute cu capacul în jos, apoi acoperite cu un prosop gros, pentru o răcire lentă.</p>
<p>6. Maturarea.<br />
Murăturile se păstrează într-un loc răcoros Èi ferit de lumină directă. După aproximativ două-trei săptămâni, amestecul va fi bine fermentat Èi gata de servit.</p>
<p>Sfaturi utile pentru murături crocante<br />
	•	FoloseÈte exclusiv sare grunjoasă neiodată; sarea iodată poate înmuia legumele.<br />
	•	Pentru o textură mai fermă, se pot adăuga una-două foi de hrean sau felii subÈiri de rădăcină.<br />
	•	Pentru un plus de aromă, se pot adăuga câteva boabe de coriandru sau ienibahar.<br />
	•	Păstrează proporÈia corectă a saramurii – aproximativ o lingură rasă de sare la un litru de apă. Pentru borcane mari, dublează cantităÈile treptat.<br />
	•	Dacă nivelul saramurii scade în primele zile, completează cu aceeaÈi saramură fierbinte, nu cu apă simplă.</p>
<p>Întrebări frecvente</p>
<p>Se poate adăuga oÈet?<br />
ReÈeta clasică este bazată doar pe saramură. TotuÈi, pentru un gust mai acriÈor, se pot adăuga una-două linguri de oÈet în fiecare borcan, însă textura legumelor va fi uÈor modificată.</p>
<p>Unde se păstrează borcanele?<br />
Murăturile trebuie depozitate într-un spaÈiu răcoros, întunecat Èi bine aerisit, cum ar fi cămara sau pivniÈa. Se recomandă evitarea expunerii la soare.</p>
<p>Ce facem dacă saramura devine tulbure?<br />
O uÈoară tulburare a lichidului este normală în timpul fermentaÈiei. Important este ca mirosul să rămână plăcut, uÈor acriÈor. Dacă apare un miros neplăcut, conÈinutul trebuie aruncat.</p>
<p>Servire Èi păstrare</p>
<p>Amestecul de murături este ideal ca garnitură pentru fripturi, tocăniÈe sau sandviÈuri. După deschiderea borcanului, se recomandă păstrarea acestuia la frigider Èi consumarea în decurs de 7–10 zile, pentru o prospeÈime optimă.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

O aromă îmbietoare de pâine caldă, proaspăt coaptă, poate umple bucătăria în doar câteva minute,…
Soțul ei se plângea constant că trupul ei miroase urât, ceea ce a făcut-o să…
Infuzie relaxantă pentru serile agitate: scorțișoară, dafin și mușețel Dacă te confrunți cu stresul zilnic…
Resentimentul în relația mamă-fiică: cum se manifestă și cum poate fi gestionat Legătura dintre mamă…
Un gest de încredere și amabilitate a dus la salvarea unei tinere și a inspirat…
Vitaminele si substantele nutritive pot lupta cu boala indiferent de varsta. Cel mai bun mod…