<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Cartofii prăjiÈi sunt, fără drept de apel, preparatul preferat atât de cei mici, cât Èi de cei mari. Sunt extrem de uÈor de gătit, putând fi pregătiÈi chiar Èi de copii. TotuÈi, multe gospodine fac o greÈeală majoră care compromite preparatul, atât din punct de vedere estetic, cât Èi al gustului.</p>
<p>GreÈeala pe care o faci atunci când pregăteÈti cartofii prăjiÈi</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Chiar Èi cartofii prăjiÈi au un mic secret pentru a ieÈi perfecÈi. În mod obiÈnuit, aceÈtia se curăÈă de coajă, se spală bine, se taie, apoi se pun la prăjit în ulei încins. După ce sunt scoÈi din tigaie, se condimentează. Procedura pare simplă, însă nu de fiecare dată oferă rezultatul dorit. Cartofii îÈi pierd uneori forma în tigaie, se rup sau nu devin crocanÈi, iar în plus absorb mai mult ulei decât este necesar.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Există, însă, o metodă prin care cartofii prăjiÈi rămân crocanÈi Èi nu reÈin o cantitate mare de ulei. Această tehnică presupune prăjirea cartofilor de două ori. Prima prăjire are rolul de a găti interiorul, iar cea de-a doua prăjire asigură crocantul exterior. Această metodă a fost dezvăluită de Christopher Kimball, unul dintre cei mai cunoscuÈi chefi din Statele Unite ale Americii.</p>
<p>Cum să prăjeÈti corect cartofii</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Pentru ca aceÈti cartofi delicioÈi să nu se îmbibe în ulei, trebuie respectat un pas esenÈial: cartofii spălaÈi, clătiÈi Èi apoi uscaÈi se pun direct în ulei rece, Èi nu în ulei încins. Pe măsură ce uleiul ajunge treptat la temperatura optimă pentru prăjire, interiorul cartofului se găteÈte. Astfel, până când uleiul este suficient de încins, interiorul este deja pătruns, iar exteriorul capătă textura crocantă.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>La final, nu mai este nevoie decât de puÈină sare, iar cei care preferă pot adăuga ketchup, maioneză sau sos de usturoi.</p>
<p>Este important să se utilizeze doar ulei de floarea-soarelui la prăjirea cartofilor. Uleiurile precum cel de avocado sau de măsline au un punct de fum scăzut, ceea ce le face nepotrivite pentru acest preparat. În schimb, uleiurile de arahide Èi canola au un punct de fum ridicat Èi o aromă neutră, ceea ce le face mai potrivite pentru prăjire, fără a influenÈa gustul preparatului.</p>
<p>De asemenea, trebuie evitată aglomerarea tigăii cu prea mulÈi cartofi deodată, deoarece aceÈtia au nevoie de spaÈiu pentru a se prăji uniform Èi corect.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Cat timp se ține doliu după părinți: tradiții, obiceiuri și ce spune Biblia Doliu reprezintă…
Când soțul lui Pam, James, a insistat să doarmă în camere separate, ea s-a simțit…
Când Sam mi-a sugerat o escapadă-surpriză pentru mine și copiii, instinctul meu mi-a spus că…
Laura, o mamă singură cu patru copii mici, a decis să cumpere o mașină second-hand…
Când am împlinit 81 de ani, am fost diagnosticată cu osteoporoză, ceea ce făcea dificilă…
Când Ema și-a văzut soțul ieșind din maternitate cu două bebelușe, viața ei s-a schimbat…