<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Dacă ai deschis vreodată un pachet de carne tocată de vită Èi ai observat zone gri sau maronii, primul tău impuls ar putea fi să o arunci. În fond, suntem învăÈaÈi să căutăm culoarea roÈu-viÈinie vibrantă ca semn de prospeÈime. Dar înseamnă gri automat că este stricată? Nu neapărat.</p>
<p>Să analizăm ÈtiinÈa din spatele schimbărilor de culoare ale cărnii Èi cum să determini dacă aceasta mai este sigură pentru consum sau trebuie aruncată.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>ÈtiinÈa din spatele culorii cărnii tocate de vită</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Culoarea cărnii tocate depinde de cantitatea de oxigen la care este expusă. Carnea proaspăt tocată este, de obicei, roÈu-viÈinie, datorită unui pigment numit mioglobină, care devine roÈu atunci când reacÈionează cu oxigenul. De aceea carnea de vită expusă în magazine pare atât de roÈie: a fost în contact cu aerul.</p>
<p>TotuÈi, interiorul unui pachet de carne tocată poate apărea gri sau maroniu, mai ales în centrul unde aerul nu a ajuns. Aceasta nu înseamnă că este stricată – este o reacÈie normală Èi carnea poate fi în continuare sigură pentru consum.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Când carnea gri este sigură</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Dacă zonele gri se află doar în interior Èi partea exterioară a cărnii este încă roÈie sau roz, iar mirosul, textura sau lipiciul nu sunt anormale, atunci carnea ta este probabil sigură pentru gătit Èi consum.</p>
<p>De fapt, este frecvent ca carnea tocată vidată sau strâns ambalată să-Èi piardă culoarea roÈie în interior din lipsa oxigenului. EsenÈial este să foloseÈti simÈurile – mai ales nasul Èi degetele – pentru a verifica starea cărnii.</p>
<p>Când să o arunci</p>
<p>Există câteva semne clare că carnea tocată de vită s-a stricat:<br />
	•	Miros acru sau rânced: Carnea stricată are un miros puternic Èi neplăcut.<br />
	•	Textură lipicioasă: Dacă se simte lipicioasă sau păstoasă la atingere, nu este sigură.<br />
	•	Culoare gri sau maronie uniformă: Dacă întreg pachetul este gri sau maroniu, mai ales cu un miros neplăcut, cel mai bine este să o arunci.<br />
	•	Pete de mucegai: Orice puf verde, alb sau albastru indică faptul că nu trebuie consumată.</p>
<p>Sfaturi de depozitare pentru păstrarea prospeÈimii cărnii tocate<br />
	•	Refrigerare rapidă: Depozitează întotdeauna carnea tocată în frigider în maximum două ore de la achiziÈie (sau o oră dacă este foarte cald afară).<br />
	•	Consum rapid: Pentru calitate Èi siguranÈă optimă, foloseÈte carnea refrigerată în una-două zile.<br />
	•	Congelare pentru mai târziu: Dacă nu o foloseÈti imediat, congeleaz-o într-o pungă sau recipient etanÈ pentru până la patru luni.<br />
	•	DezgheÈare sigură: DezgheaÈă carnea congelată în frigider, niciodată pe blatul de bucătărie.</p>
<p>Verdict final: carnea tocată gri este sigură?</p>
<p>Carnea tocată gri poate fi sigură, atâta timp cât griul apare doar în interior Èi nu există alte semne de alterare. Înainte de a lua o decizie, foloseÈte-Èi simÈurile: mirosul, vederea Èi atingerea. În caz de îndoială, precauÈia este recomandată.</p>
<p>Nu te baza doar pe culoare. ProspeÈimea cărnii nu se măsoară doar la exterior.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Conopida coaptă poate deveni elementul central al unei mese simple, dar deosebit de savuroase. Textura…
În fiecare zi, o femeie în vârstă de 70 de ani venea la aceeași măcelărie…
În universul astrologic, există câteva zodii care par să fie binecuvântate cu un suflet de…
Dovleacul este o legumă foarte bogată în vitamine și microelemente, însă cea mai valoroasă parte…
Pentru o gustare delicioasă alături de cafea, puteți prepara banane pufoase din aluat umflat, pe…
Uneori, cele mai apreciate deserturi sunt cele care aduc aminte de gusturile de acasă. Mirosul…