<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Dezvăluirea unui bucătar celebru – Secretul prin care carnea de ÈniÈel rămâne fragedă Èi nu se usucă</p>
<p>Un ÈniÈel reuÈit trebuie să fie crocant la exterior Èi suculent la interior. DeÈi este considerat un preparat simplu, există câteva detalii esenÈiale care fac diferenÈa între un ÈniÈel obiÈnuit Èi unul memorabil. Un bucătar cunoscut a dezvăluit trucul care garantează o carne fragedă, cu gust bogat Èi fără riscul de a se usca în timpul prăjirii.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Pentru patru porÈii de ÈniÈel sunt necesare 500 de grame de cotlet de porc sau piept de pui fără os Èi grăsime, două ouă mari, trei linguri de lapte sau apă minerală carbogazoasă, 100 de grame de pesmet clasic sau panko, 100 de grame de făină albă, condimente precum sare, piper Èi boia dulce, precum Èi ulei de floarea-soarelui pentru prăjit.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Carnea se taie în felii cu grosimea de aproximativ un centimetru. Acestea se bat uÈor cu ciocanul pentru ÈniÈele, folosind o folie alimentară pentru a proteja fibrele. Feliile se condimentează apoi cu sare, piper Èi, după preferinÈă, cu boia dulce.</p>
<p>Trucul care face diferenÈa constă în ungerea fiecărei felii de carne, pe ambele părÈi, cu muÈtar dulce. Carnea astfel pregătită se lasă să se odihnească între zece Èi cincisprezece minute, timp în care muÈtarul pătrunde în fibre Èi le frăgezeÈte. Cei care dispun de mai mult timp pot lăsa carnea la frigider pentru una sau două ore, obÈinând un rezultat Èi mai bun.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Pentru panare, se pregătesc trei farfurii adânci: una cu făină, una cu ouă bătute împreună cu laptele sau apa minerală Èi una cu pesmet. Feliile de carne se trec succesiv prin făină, ou Èi pesmet, iar la final se presează uÈor pentru ca stratul crocant să adere bine.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Uleiul se încinge într-o tigaie adâncă, iar înainte de prăjire se testează temperatura prin adăugarea unui strop de pesmet. Dacă acesta sfârâie, uleiul este pregătit. ÈniÈelele se prăjesc câte două-trei minute pe fiecare parte, până când devin aurii. Odată gata, se scot pe ÈerveÈele absorbante pentru a elimina excesul de ulei.</p>
<p>Secretul bucătarului este simplu Èi eficient: folosirea muÈtarului dulce înainte de panare. Acesta frăgezeÈte carnea, o protejează de uscare Èi îi adaugă o notă discretă, uÈor acriÈoară, care completează perfect gustul stratului crocant.</p>
<p>Rezultatul este un ÈniÈel crocant la exterior Èi suculent la interior, cu o textură plăcută Èi un gust echilibrat. Această metodă este ideală mai ales pentru cotletul de porc, care, în mod obiÈnuit, se poate usca destul de repede.</p>
<p>Pentru servire, ÈniÈelele pot fi însoÈite de piure de cartofi, salată de varză, murături sau pot fi incluse într-o chiflă alături de legume, sub formă de sandviÈ consistent.</p>
<p>Concluzia este clară: pentru un ÈniÈel reuÈit nu este nevoie de tehnici sofisticate, ci doar de un detaliu simplu Èi accesibil – muÈtarul dulce. Acesta schimbă complet textura Èi gustul cărnii, oferind un preparat deosebit, pe care îl poÈi obÈine cu uÈurinÈă chiar acasă.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Conopida coaptă poate deveni elementul central al unei mese simple, dar deosebit de savuroase. Textura…
În fiecare zi, o femeie în vârstă de 70 de ani venea la aceeași măcelărie…
În universul astrologic, există câteva zodii care par să fie binecuvântate cu un suflet de…
Dovleacul este o legumă foarte bogată în vitamine și microelemente, însă cea mai valoroasă parte…
Pentru o gustare delicioasă alături de cafea, puteți prepara banane pufoase din aluat umflat, pe…
Uneori, cele mai apreciate deserturi sunt cele care aduc aminte de gusturile de acasă. Mirosul…