<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Carnea din această reÈetă se remarcă printr-o frăgezime Èi savoare deosebită. Chiar Èi bucăÈile mai tari de carne se transformă într-un preparat extrem de fraged, care se topeÈte în gură. Oricare tip de carne de vită poate fi folosit, iar rezultatul este o tavă întreagă de mâncare delicioasă.</p>
<p>Ingrediente necesare pentru carne:<br />
	•	1 kg carne de vită (orice tip, chiar Èi cea mai tare)<br />
	•	400 g ceapă<br />
	•	100–120 g unt<br />
	•	50 ml apă</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Se găteÈte acoperit timp de 60 de minute la foc mediu.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Se mai adaugă:<br />
	•	3 căÈei de usturoi<br />
	•	1 ½ – 2 linguriÈe sare<br />
	•	Piper negru după gust<br />
	•	1 linguriÈă oÈet de mere</p>
<p>Carnea se găteÈte apoi încă 60–90 de minute, până devine foarte fragedă, verificând consistenÈa cu o furculiÈă.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>⸻</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Garnitură:<br />
	•	2–3 vinete<br />
	•	1–2 dovlecei<br />
	•	Sare Èi ulei pentru prăjit<br />
	•	1 ceapă mare<br />
	•	1–2 ardei<br />
	•	2 roÈii<br />
	•	1 linguriÈă amestec de condimente<br />
	•	Piper negru<br />
	•	1–2 căÈei de usturoi<br />
	•	Mărar, pătrunjel Èi coriandru după gust</p>
<p>⸻</p>
<p>Mod de preparare detaliat:</p>
<p>CurăÈaÈi carnea de pieliÈe Èi tăiaÈi-o în bucăÈi mai mari. PuneÈi-o într-o tigaie sau tavă Èi adăugaÈi 50 ml de apă. Ceapa, 400 g, tăiată în semilune, se aÈază peste carne.</p>
<p>Deasupra se pun cubuleÈele de unt, se acoperă cu capac Èi se pune pe foc mare. Când începe să fiarbă Èi untul s-a topit, temperatura se reduce la mediu-scăzut. Carnea se găteÈte acoperită timp de 60 de minute, agitând uÈor din când în când.</p>
<p>După acest interval, se adaugă sare, piper, usturoiul tocat mărunt, oÈetul Èi condimentele preferate. Se amestecă Èi se continuă gătitul la foc mic încă 60–90 de minute, până când carnea devine foarte fragedă.</p>
<p>Între timp, vinetele se curăÈă Èi se taie felii, la fel Èi dovleceii. Se presară sare Èi se lasă 5–10 minute pentru a elimina excesul de apă, apoi se Èterg cu prosoape de hârtie.</p>
<p>O tigaie se unge cu puÈin ulei folosind o pensulă de silicon Èi se încălzeÈte la foc mediu. Feliile de vinete se pun în tigaie Èi se acoperă cu capac, prăjindu-se 2 minute pe o parte Èi încă 1 minut pe cealaltă. Se procedează la fel cu feliile de dovlecel. Legumele se scot pe o farfurie Èi se lasă deoparte.</p>
<p>În aceeaÈi tigaie, ceapa tăiată în semilune se prăjeÈte timp de 2 minute, apoi se adaugă ardeiul tocat Èi se mai prăjeÈte încă 2 minute, presărând sare Èi amestecând constant.</p>
<p>Peste amestecul de legume se adaugă roÈiile tăiate rondele sau în bucăÈi mai mari, se condimentează, apoi se aÈază deasupra feliile de dovlecei Èi vinete Èi se mai condimentează o dată. Se adaugă un nou strat de roÈii Èi condimente după gust. Preparatul se acoperă Èi se găteÈte la foc mic timp de 5–7 minute. La final, se adaugă mărar Èi pătrunjel tocaÈi fin, se amestecă Èi se ajustează sarea dacă este necesar.</p>
<p>Carnea se serveÈte stropită cu sosul format în timpul gătitului, alături de legumele sotate, creând astfel un preparat gustos Èi fraged care se topeÈte în gură.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Slănina de porc – este sau nu sănătos să o consumăm? Ce spunea doctorul Gheorghe…
Umilință, trădare și o răzbunare neașteptată: povestea incredibilă a Natashăi După ani întregi în care…
Pangasius – peștele ieftin care ridică semne de întrebare Pangasiusul a devenit, în ultimii ani,…
Ouă cu varză – un preparat simplu și delicios Combinația de varză și ouă reprezintă…
9 ciorbe de post – fiecare mai gustoasă decât cealaltă Aceste rețete sunt perfecte pentru…
Chiftelele în sos de roșii reprezintă o idee perfectă pentru un prânz delicios în familie.…