<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Dacă te confrunÈi cu problema usturoiului care se strică înainte de a ajunge la următoarea recoltă, să Ètii că nu eÈti singur. Indiferent cât de bogată este producÈia, usturoiul are tendinÈa să se usuce, să mucegăiască sau să capete un miros neplăcut, ceea ce te obligă să apelezi din nou la cel din comerÈ, adesea importat Èi mai puÈin aromat.</p>
<p>Există însă o metodă simplă Èi eficientă, folosită de grădinari cu experienÈă, care poate păstra usturoiul proaspăt până în luna august a anului următor. Sunt necesare doar câteva borcane de sticlă curate, tifon Èi un spaÈiu cald Èi uscat din casă. Această soluÈie nu implică substanÈe chimice Èi nici condiÈii speciale de depozitare.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Pentru a aplica această metodă, urmează paÈii de mai jos:<br />
	•	Sterilizează borcanele ca pentru conserve Èi lasă-le să se usuce complet.<br />
	•	AÈază usturoiul în borcane, fără a-l curăÈa complet de coajă.<br />
	•	Acoperă gura borcanelor cu tifon împăturit în mai multe straturi.<br />
	•	Depozitează-le într-un colÈ liber din bucătărie sau într-o cameră caldă, unde temperatura rămâne constant pozitivă. Nu este indicat să fie puse în pivniÈă sau în frigider.<br />
	•	Consumă usturoiul începând cu un singur borcan, iar după ce acesta se goleşte, treci la următorul. Este important ca borcanele să rămână pline cât mai mult timp.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Prin această metodă, usturoiul poate rămâne proaspăt chiar Èi până în luna august a anului următor.</p>
<p>Există Èi alte modalităÈi tradiÈionale Èi practice de păstrare a usturoiului:</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>1. Depozitarea în coÈuri de răchită sau cutii aerisite<br />
Usturoiul, cu tot cu coajă, se aÈază în straturi într-un coÈ sau într-o ladă prevăzută cu găuri pentru ventilaÈie. Se păstrează într-un loc uscat, întunecat Èi bine aerisit, precum cămara. Este important să nu fie spălat sau curăÈat de coajă, deoarece aceasta îl protejează de umezeală Èi boli. Poate fi păstrat astfel între 6 Èi 9 luni.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>2. Conservarea în sare<br />
CăÈei de usturoi curăÈaÈi se pun într-un borcan, alternând straturi de usturoi cu straturi de sare grunjoasă. Se păstrează în frigider sau într-un loc răcoros. Sarea absoarbe umezeala Èi previne apariÈia mucegaiului, păstrând gustul usturoiului, însă acesta va fi mai sărat, fiind potrivit pentru gătit. Durata de păstrare este de cel puÈin 6 luni.</p>
<p>3. Împletirea usturoiului Èi agăÈarea în aer liber<br />
Usturoiul cu tulpină lungă se împleteÈte Èi se atârnă într-un loc aerisit Èi umbrit, cum ar fi o terasă acoperită sau un balcon ferit de ploaie. Este o metodă tradiÈională, practică Èi decorativă, cu o durată de păstrare de 4–6 luni.</p>
<p>4. Congelarea căÈeilor de usturoi<br />
CăÈei curăÈaÈi se pun în pungi sigilate sau cutii etanÈe Èi se congelează. La decongelare, textura devine mai moale, dar gustul se păstrează. Astfel, usturoiul poate fi păstrat timp de 8–12 luni.</p>
<p>5. Uscarea usturoiului (deshidratare)<br />
Usturoiul se taie felii Èi se usucă într-un uscător de legume sau în cuptor, la temperatură mică (sub 50°C). Se depozitează în borcane închise ermetic, în locuri uscate. Poate fi măcinat pentru a obÈine pudră de usturoi sau folosit direct în mâncare. Durata de păstrare este între 1 Èi 2 ani.</p>
<p>6. Depozitarea „îngropată” în cenuÈă rece<br />
Usturoiul bine uscat se aÈază în straturi într-un vas mare (oală de lut, găleată de lemn, ladă), acoperindu-se complet cu cenuÈă fină provenită din lemne arse. Vasul se păstrează în pod sau într-o cămară uscată. CenuÈa absoarbe umezeala Èi Èine dăunătorii la distanÈă, permiÈând păstrarea până la 12 luni. Această metodă este folosită în satele din Moldova Èi Ardeal.</p>
<p>7. Păstrarea în saci de pânză groasă sau tifon agăÈat<br />
Bulbii sau căÈeii de usturoi se pun în săculeÈi de pânză groasă sau tifon, apoi se atârnă de grinzi sau cuie, la distanÈă de pereÈi. Aerisirea este esenÈială, deoarece curenÈii de aer usucă treptat usturoiul Èi previn apariÈia umezelii. Această practică este întâlnită în Muntenia Èi Oltenia, mai ales în casele cu poduri înalte.</p>
<p>8. Depozitarea în oale de lut acoperite cu un Èervet<br />
Usturoiul se pune în oale de lut smălÈuit sau neglazurat, fără capac, acoperite doar cu un Èervet de pânză. Acestea se păstrează într-o cămară uscată, la temperatură constantă. Metoda, întâlnită în Banat Èi Bihor, are avantajul că oala de lut reglează umiditatea internă.</p>
<p>9. Păstrarea cu frunze de nuc sau de dafin<br />
Frunze uscate de nuc se pun printre căÈeii de usturoi depozitaÈi în cutii sau borcane. Frunzele de nuc au proprietăÈi antifungice Èi Èin dăunătorii la distanÈă. Este o practică transmisă din generaÈie în generaÈie în sudul Èării.</p>
<p>10. Afumarea usturoiului<br />
Usturoiul se agaÈă pentru 2–3 zile într-un spaÈiu unde se face foc, cum ar fi afumătoarea, hornul sau soba deschisă, evitând expunerea directă la fum gros. Se usucă complet, capătă o aromă distinctă Èi se păstrează ulterior în saci de pânză sau borcane deschise. Această metodă are o tradiÈie îndelungată în Bucovina Èi MaramureÈ.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Această rețetă de gogoși cu iaurt este un adevărat deliciu, ușor și rapid de preparat,…
Bună tuturor! Astăzi vă prezint rețeta mea personală pentru un chec de casă extrem de…
Tăcerea care s-a lăsat în cameră a fost apăsătoare. Fiul meu a rămas încremenit, iar…
Viața are un mod de a te surprinde exact atunci când te aștepți mai puțin.…
Timp de săptămâni, o fetiță de peste stradă îmi făcea cu mâna zi și noapte.…
Era o zi perfectă pentru o nuntă. Soarele strălucea, cald, dar nu sufocant. O briză…