<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Sarmalele reprezintă un preparat tradiÈional emblematic în bucătăria românească, fiind nelipsite de pe mesele festive, în special în perioada sărbătorilor. Dincolo de aroma lor inconfundabilă, secretul constă în echilibrul perfect al ingredientelor. Una dintre cele mai frecvente întrebări ale gospodinelor este: cât orez se adaugă la un kilogram de carne pentru sarmale? Iată răspunsul, împreună cu o reÈetă detaliată care garantează succesul.</p>
<p>ProporÈia ideală pentru sarmale perfecte</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Pentru un kilogram de carne, cantitatea optimă de orez este de 100 de grame. Această proporÈie asigură un echilibru optim între textură Èi gust, evitând ca sarmalele să devină prea dense sau prea aerate.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>ReÈetă clasică de sarmale inspirată de Sorin Bontea</p>
<p>Ingrediente:<br />
	•	600 g carne tocată (amestec vită Èi porc)<br />
	•	200 g ceapă<br />
	•	Jumătate de ceÈcuÈă de orez (aproximativ 50 g)<br />
	•	2-3 kg varză acră (în funcÈie de mărimea foilor Èi preferinÈe)<br />
	•	CostiÈă afumată<br />
	•	2-3 linguri de bulion<br />
	•	2-3 frunze de dafin<br />
	•	Cimbru, mărar, sare, piper după gust<br />
	•	Ulei pentru prăjit</p>
<p>Mod de preparare</p>
<p>Pregătirea verzei:<br />
CurăÈaÈi varza de frunzele exterioare Èi separaÈi frunzele potrivite pentru împachetarea sarmalelor. Restul frunzelor tocaÈi-le mărunt Èi puneÈi-le deoparte.</p>
<p>Călirea cepei Èi a orezului:<br />
TocaÈi ceapa mărunt Èi căliÈi-o în ulei la foc mic până devine translucidă. AdăugaÈi orezul spălat Èi amestecaÈi timp de două minute. Orezul nu trebuie să fie complet gătit, ci doar să absoarbă o parte din aromele cepei.</p>
<p>Amestecarea ingredientelor:<br />
Într-un bol mare, combinaÈi carnea tocată cu amestecul de ceapă Èi orez. CondimentaÈi cu sare, piper, cimbru Èi mărar tocat. AdăugaÈi o ceÈcuÈă de apă rece în compoziÈie pentru a face carnea mai fragedă.</p>
<p>Împachetarea sarmalelor:<br />
LuaÈi frunzele de varză Èi adăugaÈi o cantitate mică din amestecul de carne. ÎmpachetaÈi-le astfel încât să fie bine sigilate.</p>
<p>Asamblarea în cratiÈă:<br />
Pe fundul cratiÈei, aÈezaÈi un strat de varză tocată. AdăugaÈi un rând de costiÈă afumată, urmat de un strat de sarmale. RepetaÈi procesul, terminând cu un strat de varză tocată.</p>
<p>Adăugarea lichidului:<br />
AmestecaÈi bulionul cu apă Èi turnaÈi peste sarmale. AdăugaÈi frunzele de dafin Èi câteva boabe de piper pentru un plus de aromă.</p>
<p>Gătirea:<br />
FierbeÈi la foc mic timp de două ore, completând cu apă dacă este necesar pentru a preveni lipirea. La final, puteÈi introduce cratiÈa în cuptor pentru încă 20-30 de minute, pentru a intensifica aroma.</p>
<p>Secretul sarmalelor reuÈite</p>
<p>Fierberea lentă Èi atenÈia la detalii fac diferenÈa. CostiÈa afumată Èi condimentele oferă un gust aparte, iar echilibrul dintre carne Èi orez asigură o textură perfectă. Rezultatul este un preparat savuros, apreciat cu siguranÈă de toÈi cei dragi.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Plantele cunoscute sub denumirea de sânziene sunt cel mai frecvent asociate cu sărbătoarea de Sânziene,…
Un e-mail cu conținut violent, primit duminică seara de Inspectoratul Școlar al Sectorului 2, a…
„O, veșnice Dumnezeule, Doamne Iisuse Hristoase, cu adâncă și mare smerenie a inimii mele cunosc…
Drojdia de bere reprezintă un revitalizant excelent, iar consumul regulat poate contribui la întârzierea procesului…
Noaptea de 22 septembrie 2025, la ora 23:00, reprezintă un moment aparte, considerat de străbuni…
Scorțișoara este un ingredient natural care, potrivit specialiștilor, poate contribui la îmbunătățirea calității somnului și…