<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3954 " id="quads-ad3954" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 1 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_1">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_1', [[300, 250], [320, 50], [728, 90], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_1');
 var mapping1 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[728, 90], [468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping1);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_1');
 });
 </script>
</div>
</div>
<p>Cristopher Columbus Èi Amerigo Vespucci foloseau murăturile pentru a preveni apariÈia scorbutului în rândul echipajului. În insulele Pacificului, băÈtinaÈii mureau legumele în gropi din pământ, acoperite cu frunze de bananier.</p>
<p>Astăzi ne concentrăm pe o reÈetă tradiÈională de ardei umpluÈi cu varză în saramură, o metodă excelentă de conservare pentru iarnă. Această reÈetă este populară în special în Ardeal Èi este inspirată din tehnicile tradiÈionale de murături practicate de gospodinele din România. Conservarea legumelor în saramură nu doar că păstrează gustul, dar permite Èi menÈinerea probioticelor benefice pentru sănătatea intestinelor.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3955 " id="quads-ad3955" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 2 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_2">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_2', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_2');
 var mapping2 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping2);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_2');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>ReÈeta de ardei umpluÈi cu varză în saramură este derivată din cea de varză murată la borcan. Spre deosebire de ardeii conservaÈi în oÈet, care împiedică dezvoltarea bacteriilor benefice, ardeii în saramură păstrează probioticele Èi oferă un plus de beneficii pentru organism.</p>
<!-- WP QUADS Content Ad Plugin v. 2.0.92 -->
<div class="quads-location quads-ad3956 " id="quads-ad3956" style="float:none;text-align:center;padding:0px 0 0px 0;" data-lazydelay="3000">
<div class="quads-ad-label quads-ad-label-new">Advertisement</div><!-- responsive 3 -->
<script async src="https://securepubads.g.doubleclick.net/tag/js/gpt.js"></script>
<div id="ghidulmedicului.com_responsive_3">
 <script>
 window.googletag = window.googletag || { cmd: [] };
 googletag.cmd.push(function() {
 var slot = googletag.defineSlot('/23293390090/ghidulmedicului.com/ghidulmedicului.com_responsive_3', [[300, 250], [320, 50], [468, 60], [336, 280], 'fluid'], 'ghidulmedicului.com_responsive_3');
 var mapping3 = googletag.sizeMapping()
 .addSize([980, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([750, 0], [[468, 60], [336, 280], [300, 250], 'fluid'])
 .addSize([320, 0], [[336, 280], [320, 50], [300, 250], 'fluid'])
 .build();
 slot.defineSizeMapping(mapping3);
 slot.addService(googletag.pubads());
 googletag.enableServices();
 googletag.display('ghidulmedicului.com_responsive_3');
 });
 </script>
</div>

</div>

<p>Ingrediente pentru ardei umpluÈi cu varză în saramură<br />
	•	9-10 ardei mai mici<br />
	•	O varză medie (aproximativ 1 kg)<br />
	•	Un morcov mare (aproximativ 200 g)<br />
	•	35 g sare<br />
	•	1,5 litri de apă<br />
	•	2 tije de mărar uscat<br />
	•	4-5 frunze de Èelină<br />
	•	O bucată de hrean<br />
	•	Morcovi mici pentru umplut spaÈiile libere</p>
<p>Mod de preparare<br />
	1.	SpălaÈi bine legumele Èi curăÈaÈi-le.<br />
	2.	TocaÈi varza cât mai fin, folosind un cuÈit sau o mandolină.<br />
	3.	RadeÈi morcovul pe răzătoarea mică Èi adăugaÈi-l peste varză. PresăraÈi 10 g sare Èi amestecaÈi bine, similar cu prepararea salatei de varză cu morcov. LăsaÈi compoziÈia deoparte 30-40 de minute.<br />
	4.	PregătiÈi ardeii: spălaÈi-i, decupaÈi partea superioară, scoateÈi cotorul Èi seminÈele. ClătiÈi-i dacă este necesar Èi lăsaÈi-i cu faÈa în jos pentru a se scurge.<br />
	5.	PregătiÈi saramura: puneÈi apa împreună cu sarea la fiert. După ce dă în clocot, lăsaÈi să se răcească.<br />
	6.	În borcanul curat, aÈezaÈi pe fund câteva frunze de Èelină, 2 fâÈii mici de hrean Èi o ramură de mărar uscat.<br />
	7.	UmpleÈi ardeii cu varza pregătită Èi aÈezaÈi-i pe rând în borcan, umplând spaÈiile libere cu morcovi mici Èi fâÈii de hrean. AdăugaÈi deasupra frunze de Èelină Èi mărar Èi fixaÈi cu 2 fâÈii de hrean.<br />
	8.	TurnaÈi saramura încă caldă peste ardei. PuneÈi capacul fără a înfileta ermetic Èi lăsaÈi borcanul aÈa până a doua zi, pentru a permite iniÈierea fermentaÈiei.<br />
	9.	A doua zi, închideÈi borcanul Èi depozitaÈi-l într-un loc răcoros, cum ar fi beciul sau cămara, pentru murare completă.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Sfaturi suplimentare<br />
	•	Dacă mai rămâne varză cu morcov, o puteÈi consuma ca salată sau o puteÈi pune la murat într-un borcan separat.<br />
	•	În compoziÈia de varză cu morcov se poate adăuga Èi varză roÈie sau sfeclă roÈie, precum Èi bucăÈi de hrean, pentru a completa gustul Èi aroma.<br />
	•	AceÈti ardei umpluÈi sunt delicioÈi în zilele geroase de iarnă Èi reprezintă o metodă tradiÈională de conservare, extrem de sănătoasă Èi gustoasă.</p><div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="10" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<script type="text/javascript" class="teads" src="//a.teads.tv/page/176833/tag" async="true"></script> 

</div>

<p>Ingrediente pentru borcan de 5 litri<br />
	•	1 kg ardei (completaÈi cu 2 gogoÈari dacă este necesar)<br />
	•	Aproximativ 2 kg varză<br />
	•	Sare pentru murături (neiodată)<br />
	•	Cimbru Èi mărar uscate<br />
	•	2 rădăcini de hrean<br />
	•	2-3 foi de dafin<br />
	•	Piper boabe<br />
	•	Apă</p>
<p>Mod de preparare pentru borcan de 5 litri<br />
	1.	SpălaÈi varza Èi tăiaÈi-o fideluÈă. PresăraÈi sare, cimbru Èi seminÈe de mărar Èi frecaÈi bine. LăsaÈi să stea 30 de minute, astfel încât să se sară ca pentru salată.<br />
	2.	Între timp, spălaÈi ardeii Èi scoateÈi seminÈele, curăÈând interiorul. LăsaÈi-i la scurs cu gura în jos.<br />
	3.	UmpleÈi fiecare ardei cu varză Èi aÈezaÈi-i în borcan, gura în sus. AdăugaÈi bucăÈi de hrean, piper boabe Èi foi de dafin printre ardei.<br />
	4.	FierbeÈi 2,5-3 litri de apă cu 40 g de sare pentru fiecare litru. LăsaÈi saramura să se răcească aproximativ 30 de minute Èi turnaÈi-o peste ardei.<br />
	5.	LegaÈi borcanul cu celofan a doua zi Èi depozitaÈi-l în cămară pentru murare completă.</p>
<p>Aceasta este o reÈetă tradiÈională de ardei umpluÈi cu varză în saramură, simplă, gustoasă Èi potrivită pentru păstrarea pe timpul iernii.</p>
<div class="7d52d962a67f455245a34c2a2d47cf6c" data-index="3" style="float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;">
<!-- ghidulmedicului responsiv --> 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="6634646486" 
 data-ad-format="auto" 
 data-full-width-responsive="true"></ins> 
<script> 
 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 
</script> 
 
 
<ins class="adsbygoogle" 
 style="display:block" 
 data-ad-format="autorelaxed" 
 data-ad-client="ca-pub-9353012245817679" 
 data-ad-slot="3605158462"></ins> 
<script>(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});</script> 
<div data-type="_mgwidget" data-widget-id="1824277"> 
</div> 
<script>(function(w,q){w[q]=w[q]||[];w[q].push(["_mgc.load"])})(window,"_mgq"); 
</script> 

</div>

<div style="font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;"></div></p>

Curățarea băii reprezintă o sarcină esențială în întreținerea oricărei locuințe, însă una dintre cele mai…
Stafidele, deși au un aspect zbârcit și uscat, reprezintă un adevărat tezaur nutritiv, aducând multiple…
Scurgerile de gaze reprezintă un pericol real și iminent, capabil să provoace tragedii majore. Este…
Comisia Europeană (CE) a reafirmat joi sprijinul pentru desființarea schimbării orei, o măsură susținută de…
Într-o seară, am acceptat să am grijă de fiul celei mai bune prietene a mele,…
Ana Maria Pantaze, câștigătoarea sezonului 2019 al emisiunii „Românii au Talent”, continuă să fie în…